林修の今でしょ!講座 「コーヒーVSお茶」夏太り・熱中症、肌の老化…口内炎や体のむくみ…しかし中には大病の兆候!?


出典:『林修の今でしょ!講座 「コーヒーVSお茶」夏太り・熱中症、肌の老化…』の番組情報(EPGから引用)


林修の今でしょ!講座 2時間スペシャル[字]


「コーヒーVSお茶」夏太り・熱中症、肌の老化…予防するならどっち?・口内炎や体のむくみ…しかし中には大病の兆候も!?見つかれば早期発見になる「夏の病気のサイン」


詳細情報

◇番組内容

今回は3本立て ①「コーヒーVSお茶」夏太り・熱中症、肌の老化…気になる夏の症状を予防するならどっち? それぞれが持つスゴい栄養素や研究結果で、どちらの飲み物が最適か名医がジャッジ! ②普段誰にでもできる口内炎や体のむくみ…しかし中には大病に繋がる危険な兆候がふくまれていた!そこで今回は、早期発見に繋がる!「夏の病気のサイン」を学んでいく▽顔のとある部分にできたシワには要注意!心臓病の初期症状かも?

◇番組内容2

③最新研究…高血糖や糖尿病の原因は食生活ではなく「マグネシウムだった!?」林修が最も気になっているという論文!発表者がスタジオに登場!最近何かと耳にするようになった「マグネシウム」という栄養素について気になる事を次々と質問していく!!

◇出演者

【MC】林修

【進行】松尾由美子(テレビ朝日アナウンサー)

【講師】石原藤樹 松井輝明 /生坂政臣 横田邦信

【学友】八木亜希子 加藤シゲアキ 塚地武雅 /名取裕子  飯尾和樹 秋元真夏

◇おしらせ

☆番組HP

 https://www.tv-asahi.co.jp/imadesho/


この番組は、テレビ朝日が選んだ『青少年に見てもらいたい番組』です。



『林修の今でしょ!講座 「コーヒーVSお茶」夏太り・熱中症、肌の老化…』のテキストマイニング結果(ワードクラウド&キーワード出現数ベスト20)

林修の今でしょ!講座 「コーヒーVSお茶」夏太り・熱中症、肌の老化…
  1. コーヒー
  2. 緑茶
  3. マグネシウム
  4. シワ
  5. 飯尾
  6. 一同
  7. 危険
  8. サイン
  9. 予防
  10. 血管
  11. 病気
  12. スタッフ
  13. 八木
  14. 研究
  15. 場合
  16. 正解
  17. 先生
  18. 口内炎
  19. 塚地
  20. お茶


『林修の今でしょ!講座 「コーヒーVSお茶」夏太り・熱中症、肌の老化…』の解析用ソース(見逃した方はネタバレ注意)


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〈今夜は 林修が知りたい事

3本立てスペシャル〉

〈まずは…〉

私は 1日に
コーヒーを10杯程度飲みます。

しかし 緑茶も体にいいという事は
よく聞く話。

これからの季節
どちらが より体にいいのか

今 知りたい。

〈皆さんは コーヒー 緑茶

どっちだと思いますか?〉

〈さらに

〈コーヒーか緑茶
どちらかを飲むと

夏の大敵 紫外線ダメージを
25パーセント減らす?〉

〈どっち?〉

〈さらに さらに

こじらせると合併症の危険もある
夏かぜ〉

〈どっち?〉

〈今日は 医師100人が選んだ

夏に多い
危険な5つの病気・症状には

コーヒーか緑茶 どちらが
予防に効果が期待できるのか

発表していきます〉

〈本日の学友は コーヒーを
こよなく愛する お二人と

緑茶好きの この2人〉

まあ
それは否定しないですけど…。

彼はね ホントに
コーヒーをがぶ飲みしながら

あの名作を書いたと
いわれてるんですよ。 あれが…。

(一同 笑い)

カテキンを最強だと思って
生きてるんで。

カテキン最強説。

〈それでは
早速 発表していきましょう〉

〈医師100人に聞いた 夏に多い
危険な5つの病気・症状

果たして これらの予防に
効果的なのは

コーヒー 緑茶 どっち?〉

〈まずは…〉

…とかっていう印象って
ありますけど。

逆にね

〈こちらは 季節ごとの
脳梗塞患者数〉

〈夏は 冬と ほとんど
変わらないんです〉

〈皆さん 暑い夏

こんな経験ありませんか?〉

〈外出時の
急なめまいや立ちくらみ〉

〈体の片側がしびれ
思うように動かなくなる〉

〈実は これらの症状
夏の暑さによって起こる

脳卒中の前兆かも
しれないんです〉

(八木)うん。 なんか ちょっと
クラ~っとする事とか…。

〈では 最新研究で
発表された

1日1杯で

脳卒中リスクの軽減が
期待できるのは

コーヒーなのか?
緑茶なのか?〉

(松尾)コーヒー派の皆さん
どう思いますか?

ハハハハ…。
コーヒーですよね。

コーヒー… なんか…。

ですよ。

(一同 笑い)
(八木)最強説で…。

色…。
まあ コーヒー 色は悪いか。

濃くない分にね

さあ それでは
夏の脳卒中 予防するなら

コーヒー 緑茶 どっち?

コーヒーです。
(八木)あっ やったー!

(拍手)

先生 どうぞ
こちらにお越しください。

コーヒーのすごさを
講義してくださいますのは

健康とコーヒーの関係性を
熟知する

北品川 藤クリニック院長
石原藤樹先生です。

よろしくお願いします。
よろしくお願いします。

(拍手)

まず最初に言わせてください。

コーヒーは
全世界で飲まれていて

寿命との関係も
たくさん研究されている

スーパードリンクなんですね。

そんな
コーヒーは

毎日1杯を
飲む事で

脳卒中の
リスクが

約20パーセント減る
という事が

判明しているんです。

これ 先生
どうして コーヒーに

こうやって 脳卒中のリスクを
下げる効果があるんですか?

それはですね…。

加藤くん
暑い時に汗をかきますよね?

はい。
で 汗をかくと

血管の中は
どうなると思いますか?

そうですね。 やっぱ…。

そのとおりなんですね。

汗をかくと
血管の中の水分も少なくなって

血流が悪くなるんですね。

で 血液の流れが悪くなると

血管が詰まったり 破れて

脳卒中になるんです。

では

でも なんとなくカフェインって
あんまり体に良くないとか

っていうイメージ…。

それはですね
大きな誤解なんですね。

カフェインには
血管を広げる作用があって

血流が良くなるんです。

また 血液の中の
脂質などの代謝を促進して

血管が詰まるのを
防いでくれるんです。

カフェインが体に良くないって
いわれてるのは

理由があるんですか?
それは

一度に
多くのカフェインを摂取すると

逆に血管を縮めたり 心臓に
負担をかける事があるんですね。

〈実は
国立がん研究センターの調査では

コーヒー
1日 3杯から4杯までが

循環器系のリスクが下がり

5杯以上になると その効果が
見られなくなったという結果に〉

〈つまり
コーヒーを1日に飲む量は

3杯から4杯が
ベストという事です〉

〈では 実際に
コーヒー派の健康長寿の方々は

血管が若いのか?〉

〈喫茶店で調査〉

(スタッフ)へえ~。
だからね…。

(スタッフ)へえ~。

〈元気の秘訣がコーヒーだという
こちらの女性の血管年齢は?〉

おお~!

嬉しいですね。

〈さらに
常連の健康長寿のお三方は…〉

(男性)ああ そうだね。

社会人になってから。

〈社会人になってから

毎日 欠かさず
コーヒーを飲んでいるという

コーヒー歴 50年以上の3人〉

〈果たして 血管年齢は?〉

(スタッフ)お父さん
血管年齢66歳です。

(スタッフ)ピッタリ。 ピッタリ。

〈他のお二人も
マイナス7歳とマイナス8歳〉

〈実年齢より
血管年齢が若いという結果に〉

(スタッフ)すごいですね。
(男性)嬉しいですよ。

(スタッフ)嬉しいですか。

〈今回 番組で調査した

喫茶店に来ていた

健康長寿の方々は

皆さん 血管が若かった〉

〈それでは ここで

夏の脳卒中リスクを下げる

血管にいいコーヒーのとり方

どっち?問題〉

〈よくある こんな場面〉

〈食事と一緒に
コーヒーを注文した時…〉

〈ここが どっち?ポイント〉

〈実は コーヒーを食前か食後か
どちらかに飲む事によって

血管を老けさせる原因である
血糖値の上昇を

より抑える事ができるんです〉

〈では そのタイミングとは
食前 食後 どっち?〉

どうぞ!

おっ… あっ
全員 Aという答えになりました。

林くん。

先ほどの…
色んな 体にいい成分

先に入れておいた方がいいだろう
という…。

そして 加藤くんも
Aという答え。

抑えるっていう事で考えると…。

こんな事を言うのは
なんですけど…。

(一同 笑い)

(加藤)チームですから。
(塚地)はい。

正解は どちらなんでしょうか?
先生 正解をお願いします。

はい。 正解は

Aの 食前のコーヒーです。

皆さん 正解です。
(拍手)

〈なぜ 食前にコーヒーを飲むと

血糖値の上昇が
抑えられるのか?〉

〈コーヒーの 血管にいい成分
カフェインなどが

胃や腸でも

糖質や脂質が吸収されるのを
防ぐ働きがあるため…〉

ちょっと こう

(塚地)確かになあ。
(八木)そう。

ちょっとでもいいんです。
少しですね。 例えば…。

あっ 朝は そうしてるかも。

朝 まずね ちょっと こう…。

ひと口目も。
ひと口ね。

やります? した事あります?

同時ね 同時。

(一同 笑い)

ホットでもアイスでも

この健康にいい成分に関しては
あまり違いがないので

それほど気にせず
ホットでもアイスでも

飲んで頂いていいと思います。

ここまで コーヒーのパワーの
すごさを伺ってきましたけれども

ここで…。

緑茶派の先生は
緑茶の研究を始めて20年

消化器内科医の松井輝明先生です。

(松井先生)よろしくお願いします。
(塚地)よろしくお願いします!

〈緑茶派の先生の

カテキン最強派。
カテキン最強派。 だけど…。

(一同 笑い)

ええ そうなんですよ。
ただ 緑茶もですね

コーヒーと同じように
血管にはいい作用がございます。

ただね 3~4杯
1日に飲まないと

効果が あまりないというふうに
いわれてるんですよ。

ですから コーヒーは
コーヒーカップ1杯ですよね。

そうすると やっぱり…。

このあと…。

〈夏に飲むなら

僕が
思いっきりアップになってます。

〈緑茶 巻き返しなるか?〉

〈続いては…〉

(八木)脂肪燃焼量か…。

(加藤)でも 夏は 逆に
汗かいて痩せそうですけどね。

でも
塚地くんは どうですか?

いやあ 確かに
夏太りって言われても…。

(塚地)季節に応じて
みたいな事ではないんですけど。

ただ…。

その手のを…。

温かいものが ご飯ですよ
っていう体になってるから…。

ストレスになるから
結局 それで太るんかな みたいな。

ちょっと 塚地さんに
お聞きしたいんですけど…。

ですよね。
そうなんですよ。

そこは意気投合するんですね。
ええ。

というイメージを持つ方も
多いと思いますが

実は

男女877人に対して行った

アンケートでは

夏痩せ率より
夏太り率の方が高い

という結果に〉

〈その理由を

医師に聞いてみると…〉

意外と

(馬渕先生)
おうどんとか おそうめんとか

簡単なお食事をする方は多いと
思うんですが

こういうのは
非常に太りやすいんですね。

あと 飲み物も…。

(馬渕先生)結構
ゴクゴクゴクって飲んでると

糖分が多いものって多いんですね。

これによって
糖尿病 あるいは動脈硬化とか

生活習慣病といわれるものに
なりやすくなってしまうんですね。

〈では
1日3杯で

脂肪燃焼量が
およそ2倍にもアップしたのは

コーヒーなのか
緑茶なのか

どっち?〉

いや…。

…というふうに
先生もおっしゃってたので。

さあ それでは
夏太りを予防するなら

コーヒー 緑茶 どっち?

コーヒーです。
(八木)おお~!

また!?

またまた コーヒーの勝利ですね。

その言い方 なんすか?

コーヒーを
1日3杯 飲んだグループが

飲まないグループよりも

脂肪の燃焼量が2倍に高まった
というような

研究結果があるんですね。

1つは クロロゲン酸が
糖質の吸収を抑えながら

脂質の代謝を促進してくれます。

それから カフェインが
リパーゼといわれる

脂肪を分解する酵素を
活発にするんですね。

その やはり 相乗効果っていうか
両方の効果があって

より痩せやすくなるという事だと
思います。

なんか 飲んだらいいタイミング
とかはあるんですか?

それは あるんです。 実は

運動と掛け合わせると
より効果が期待できるんです。

えっ コーヒーを?
運動?

〈それでは ここで

夏太り予防のコーヒーパワーを

さらにアップさせる どっち?問題〉

〈より脂肪燃焼量アップが

期待できるのは

A 運動前にアイスコーヒーを飲む

B 運動後にアイスコーヒーを飲む

どっち?〉

どうぞ!

あっ 分かれました!

(塚地)飲みます。 30分以内とかね。
(八木)そうそう。

だから なんか
運動の後の方が吸収するとか

あんのかな? っていうふうに…。

(塚地)あと 単純に…。

(八木)かっこいい。
(塚地)運動後のコーヒーの方が。

加藤くん
どうして 前がいいですか?

やっぱり さっきも
食事前で抑えるっていう…。

先に血管を広げたりとか
効果をとってからの方が…。

…かなと思いました。

あっ… 寸分違わず?
寸分違わず!

2回目の。

さあ それでは
先生 正解をお願いします。

はい。 正解は Aの運動前です。

運動前
林くん 加藤くん 正解です。

(拍手)

(八木)
かっこよさは関係なかった…。

優雅にはできなかったな。

クロロゲン酸や…。

そのあと
3時間ぐらいで

脂肪の燃焼効果が
ピークになって

その間に運動をするのが
ベストなんです。

で スポーツ選手も
運動前に

コーヒーを飲む人も
いるようです。

ここは 緑茶派の松井先生
反論はありますか?

(加藤)先生 全然出番ないっていう
感じでしたよ。

〈ここで
緑茶派の先生の

緑茶もですね アメリカの
カリフォルニア大学で

動物実験なんですけれども

肥満のラットに 水と緑茶を
同時に飲ませるんですね。

そうすると 肥満のラットでも
緑茶を飲ませたやつは

どんどん痩せてきて。

腸内細菌も デブ菌というやつが
どんどん減って

やせ菌にかわるんですね。

で 今
人の研究もなされてまして。

おおっ! あと6カ月?

(一同 笑い)

〈脳卒中予防 そして夏太り予防に
より期待できるのは

番組としては コーヒーに軍配〉

〈食事の前
そして 運動前に飲むと

そのパワーが さらにアップ!〉

〈覚えておきましょう〉

〈ここまで コーヒーの2連勝〉

〈続いては…〉

〈夏の大敵

〈コーヒーか緑茶
どちらかを飲むと

紫外線ダメージが
およそ25パーセント減る?〉

〈どっち?〉

〈医師100人が選んだ
夏に多い危険な病気・症状

3つ目は…〉

結構な割引ですもんね。
(八木)本当。

ちなみに
これは

ドイツの
研究です。

じゃあ
緑茶 やばそうじゃないですか。

ドイツで
緑茶って出てないですよね?

研究して
もらえないんじゃないですか?

〈暑い夏 きちんと
対策をしておかないと

シミやシワなど
取り返しのつかない事態に…〉

〈夏に危険な肌のダメージ〉

〈予防が期待できるのは
コーヒー? それとも緑茶?〉

〈どっち?〉

お待たせ致しました!
緑茶です。

はい ようやく出れました。

いやあ ホント…。

(塚地)待ちましたよ 先生。
言っちゃってください もう。

ドイツの肌の研究ですけども
やはり…。

それでね こういう事が
わかってきました。

〈ドイツの最新研究で判明!〉

それは やっぱり。
シワとかですね

シミができる原因って 活性酸素
スーパーオキシドっていうんですけども。

活性酸素が発生すると

紫外線によって
シミ そばかすが出ると。

それを 緑茶のスーパーカテキン

エピガロカテキンガレート
っていって

活性酸素を除去する抗酸化作用。

カテキンって何かっていう事を

わかってない方って
意外と多いと思うんで

松井先生に
ちょっと その基本を…。

ポリフェノールってのは
どういうものかというと

直射日光から守るために
できるものなんですよ。

ポリフェノールっていうのは。

だから それだけで
抗酸化作用があるって事ですよね。

元々 植物が
自分を守るために作ったものを

我々がもらうって事で
いいんですよね?

そういう事になりますよね。

だから
コーヒーポリフェノールと

茶葉に含まれてる
ポリフェノールは全然違うもの。

緑茶のカテキンが
肌を老けさせない。

という事は

緑茶をよく飲んでいる
お茶農家の方たちの肌は

若々しいという事
なんでしょうかね?

気になりますよね。

〈普段 お茶をたくさん飲む方々の
肌年齢は

いくつなんでしょうか?〉

〈言わずと知れた
お茶の生産日本一の

静岡県で調査〉

〈お茶畑で作業中の農家の方に
お話を伺ってみると…〉

(スタッフ)お茶摘み?
(太田さん)はい。

〈今 まさに 静岡では

手作業なんだ。

〈こちらは 毎日 お茶を飲み続け

お茶農家歴57年の健康長寿の方〉

〈日焼けをしているから
自信がないと おっしゃいますが

お肌にハリがあって
若々しくないですか?〉

〈こちらの

〈外での作業が多いにも
かかわらず

きれいな肌をしていますね〉

〈こちらも 見るからに
ツヤツヤのお肌ですね〉

〈皆さんの肌年齢
測らせてもらいましょう〉

〈77歳の健康長寿の方の
肌年齢は…〉

(スタッフ)肌年齢 65歳です。

(スタッフ)マイナス12です。 60代。

〈続いて 75歳の
こちらの健康長寿の方は…〉

(スタッフ)肌年齢は63歳です。

〈またしても

マイナス12歳という結果が〉

〈ツヤツヤ肌の健康長寿の方の
肌年齢は…〉

(スタッフ)肌年齢 66歳です。

(スタッフ)13若いですね。
(女性)13若い?

〈今回 肌年齢を調査した
緑茶農家の方々は

プラスの方もいましたが

毎日 外で
何十年も働いていながら

肌が若々しい方が多かった〉

〈これは もしかして

緑茶のおかげなのでしょうか?〉

ほう~。
という事で…。

もう一つ
付け加えさせて頂くと

やっぱり

美容にいいビタミンって
八木さん なんでしょう?

そう ビタミンCなんですよ。
ええ。

大体 お茶3杯飲むと

レモン1個分のビタミン…
ビタミンCがとれると。

〈紫外線対策に期待できる緑茶〉

〈実は 医学的に理にかなった
飲むタイミングがあるんです〉

〈ここで どっち?問題〉

〈暑い夏 肌へのダメージを
減らしたいなら

外に出る前に飲んだ方がいい?〉

〈それとも

外出して 家に帰ってきてから
飲んだ方がいい?〉

〈どっち?〉

〈緑茶を出かける前に飲む〉

効果があるのは 日が当たる前に

飲んで頂かなきゃいけない
って事になりますよね。

日が当たる前?
はい。

出かける前とかに?
出かける前ですよね。

同じ感じ?
そういう感じでよろしいと…。

体の中の日焼け止めって
思ったら…。

飲む日焼け止めみたいな…。
それ わかりやすい。

〈紫外線対策には

お茶を出かける前に1杯飲む〉

〈覚えておきましょう〉

〈皆さんは コーヒー 緑茶

よく飲むのは

〈夏に気をつけなくてはならない
危険な病気・症状〉

〈続いては…〉

〈夏かぜの危険性を
医師は こう語る〉

(馬渕先生)長引くと
まずは咳が止まらない。

呼吸器関係が問題出てきたり。

あるいは
それを ずっとおいとくと

肺炎なんかにもなったりします。

夏のウイルス感染症は
嘔吐とか下痢を伴うものも多く

元々 夏は
汗をかいていたりして

脱水の状態に傾きやすいわけで…。

そこに
この 夏かぜが かぶってくると

脱水で危険な事になる可能性が
あります。

〈長引く事も多く

合併症の危険もある夏かぜ〉

〈そもそも 夏は

冷房が効いた室内から
一気に暑い外へ〉

〈この寒暖差から 免疫力が
下がりがちだといいます〉

〈そんな夏かぜ予防にいいのは
コーヒー 緑茶 どっち?〉

どっちなんだろう?

〈実は かぜのウイルスと

日々接しているお医者さんは

予防のため

…を飲んでいたんです〉

〈今回は
3人の医師に協力してもらい

普段の診察に密着〉

〈コーヒー? 緑茶?〉

〈どっちを飲んで
かぜ予防をしているのかを

調査してきました〉

〈こちらのクリニックは…〉

〈かぜをひいてしまった
患者さんが

多く来ているようですが…〉

〈かぜの患者さんを
診察したあとは

かぜ予防のため 必ずしている事が
あるそうなんです〉

〈それは

ある飲み物を飲む事〉

(加藤)うがいしてる。
(塚地)ああ ガラッとして…。

〈医師が
かぜ予防のために飲んでいたのは

コーヒー? それとも緑茶?〉

〈これは…〉

私は お茶飲んでました。
お茶を飲んで

もしかして
うつってるかもしれないウイルス

のどに入ってきたウイルスを
無力化させて

自分に感染させないように
しました。

〈他の医師も 診察の間に
飲んでいたのは緑茶でした〉

お茶っていうのは
カテキンが入ってまして

そのカテキンが
ウイルスに付着して

気道の粘膜に ウイルスが

つかないようにする
っていう事です。

いわゆる かぜを予防するために
やっております。

はい という事で

夏かぜ予防に良いのは
こちらでした。

はい 緑茶です。

(一同 笑い)
何と引っかけてんですか!

〈緑茶のカテキンには

ウイルスを撃退する殺菌効果が
期待されているんです〉

〈そして
さらに すごいパワーが…〉

夏かぜの原因って
何か わかります?

夏かぜが なんで1回ひくと
長くなるのか?

八木さん わかります?

(八木)すいません…。
早かったな 回収。

加藤くん。

そういう事。

だから 我々 夏
なんで かぜひくかというと

免疫力 落ちちゃうんですね。

ほう…。
普通と違って。

だから
免疫力を高めなきゃいけない。

免疫力が落ちてるから
なかなか治らないって事に

なっちゃうんですよね。

〈通常 緑茶を飲む時は

70度から80度でいれると
美味しいといわれていますよね〉

〈しかし
ある温度でお茶をいれると

免疫力をアップさせる成分が
たくさん出るんだそうです〉

〈ここで 皆さんに
どっち?問題〉

〈どっち?〉

〈実は 緑茶をよく飲む
静岡県のお茶農家の方々は

免疫力をアップさせる

医学的に理にかなった
緑茶のいれ方をしていたんです〉

〈緑茶をよく飲む
静岡県のお茶農家の方は

やっていた!
免疫力をアップさせる

医学的に理にかなった
緑茶のいれ方〉

〈こちらは
79歳の健康長寿の方〉

〈最近 かぜをひきましたか?〉

(スタッフ)あっ 寝てる暇がない?
(男性)ハハハハ…。

〈77歳の健康長寿の方は…〉

(スタッフ)かぜ ひきませんか?
(女性)かぜ ひかない!

(スタッフ)かぜ ひかない?
(女性)うん。

(スタッフ)ホントですか?
すごい丈夫ですね。

〈緑茶をよく飲む健康長寿の方の
お茶のいれ方を

見せて頂くと…〉

〈そこへ お水を注ぎます〉

〈やかんという事は このまま
火にかけるのでしょうか?〉

〈続いて お箸を使って

やかんの水を混ぜ始めました〉

(スタッフ)そんな混ぜるんですか?

〈水を入れたやかんを
しばらく 箸でかき回すと

美味しそうなお茶が入りました〉

〈というわけで 正解は

Bの 「水でいれる」でした〉

どうやって飲むかというと…。

水出しですか?
ええ。 ですから 水出しの方が

エピガロカテキンが出るって事で
水出しの方がいいんです。

〈では お湯出しと水出しの緑茶

実際 免疫力アップの成分量は
どれだけ違うのか?〉

〈お茶の研究機関で

お湯出し 水出しの成分の違いを
計測してみると…〉

〈水出しの方が

免疫力アップが期待できる
成分の割合が

多いという結果に〉

じゃあ 先生 かぜ予防には

どのくらいの量を
飲めばいいんですか?

大体500シーシーぐらい飲んで頂ければ
いいかなっていうふうに思います。

(八木)そのぐらいなら
ペットボトル1本…。

そうですね。 1本ぐらいの量で
よろしいと思いますけどね。

〈ここで

コーヒー派の先生の
反論タイム〉

コーヒーの石原先生
反論はないですか?

そういった

かぜの症状を緩和させるような
作用はあります。

ただ 予防に関しては

やはり 緑茶の方が
一枚上かもしれないですね。

(一同 笑い)

〈日本人に不足している
マグネシウムが

肌荒れ 血糖値上昇の原因に?〉

〈なぜ不足しているのか
徹底追究!〉

私も出演させて頂いております
『緊急取調室』

いよいよ最終回となりました。

天海さん率いる
キントリチームは

ついに 吉田鋼太郎さん演じる
シリーズ最大の強敵に挑みます。

木曜ドラマ『緊急取調室』は

あさって木曜 よる9時から
放送です。

ぜひ ご覧ください!

〈皆さんは

コーヒー 緑茶
よく飲むのは どっち?〉

〈医師100人が選んだ
夏に多い 危険な病気・症状〉

〈この時期 最も危険なのが…〉

今年の5月には 記録的な暑さで

熱中症により亡くなる方も
出ました。

これから
さらに気温が上がる季節。

命の危険もある熱中症

しっかり予防する事が
大切ですよね。

そんな中 去年

興味深い最新研究が
発表されたんです。

〈コーヒーか緑茶を飲めば

熱中症予防にいい可能性が?〉

〈ここまで
コーヒー 緑茶 共に2勝ですが

最後に勝つのは どっち?〉

予想どおりでしょ。
(八木)えっ 緑茶?

緑茶でした。
(八木)そうなんだ!

緑茶がいいって言われてるの

あんまり
聞いた事ないんですけど…。

最近の研究なんですね。 はい。

〈そもそも
熱中症の原因のひとつは

暑さで体温が上がり
体の水分が失われる事〉

〈最新の研究で
緑茶に含まれるカテキンには

汗をかきやすくなるため

体温の上昇を抑える効果が
期待できる

という事がわかったんです〉

〈この実験は
健康な男性8人を

35度という
暑い環境下に置き

茶カテキンを含む
飲み物と

水などを摂取した場合で
検証したもの〉

〈すると 茶カテキン飲料を
摂取した方が

水よりも汗の量が増え

体温の上昇が
抑えられたのです〉

〈つまり

体温が上昇しないという事は

体の水分が失われるのを
防ぐかもしれないという事〉

ただ あんまり
人数が多くないんですね。

8人の研究なんですよ。

控えめに…。
まだ これから

研究が
さらに進む可能性があると?

そうなんですけど この研究って
命を懸けた研究ですので

もしも 実験中に何かあった場合
困りますよね。

なかなか こういう事が

今 できにくいっていう事に
なってますよね。

熱中症は お茶の勝ちという事に
なりましたが

お茶はお茶でも
熱中症予防にオススメのお茶が

あるそうなんです。

何が一番いいかというと
お茶の種類でも

麦茶っていうのが
あるじゃないですか。

麦茶。
(加藤・塚地)麦茶?

麦茶は カフェインが
全然 出ないんですね。

だけど 電解質とかミネラルが
豊富なんです。

(塚地)ちょっと待ってください
先生 それじゃあ もう…。

だけど 夏の熱中症予防には
麦茶最強説。

確かに 夏場に飲むイメージ
強いですもんね 麦茶って。

(加藤)理にかなってるんですね。
理にかなってる ホント。

だから もう 飲みたい時に
好きな量を飲んで頂ければいいと。

(八木)がぶがぶと。
(塚地)ゴクゴク飲むなら麦茶?

そうですね。

〈という事で コーヒーVS緑茶

夏に飲むならどっちがいい?〉

〈結果は こうなりました〉

〈林くん いかがでしたか?〉

っていう事を
今日 わかったので

僕は もう 1回聞いたので
しっかり 頭に入れました。

(一同 笑い)

(生坂先生)大きいですね はい。

(電子音声)
「ちょっといいですか?」

〈林修が 今 教わりたい
特別講師が登場!〉

〈まずは…〉

今回は 私 林修が

今 一番会いたかった
プロフェッショナルを

お呼びしたんです。

えー こちらは
千葉大学医学部附属病院

総合診療科教授の
生坂政臣先生です。

よろしくお願いします。
(拍手)

ひと言で言うと

病気を見極めるスペシャリスト
と言っていいんでしょうかね?

まあ そうですね。

生坂先生のご専門は
セカンドオピニオン。

一般診療で見つからなかった
原因不明の病を見つけるスペシャリスト。

名医中の名医なんです。

そんな生坂先生に
教えて頂くのは…。

〈夏になると増える 顔のシワ〉

〈実は そのシワの中に
動脈硬化の危険なサインが…〉

〈女性が気になる 夏のむくみ〉

〈その原因は
腎臓病かもしれない〉

〈病気のサインを
見逃さないために

自宅で簡単にチェックできる
方法も学んでいきます〉

〈それでは参りましょう!
まずは

名医が
この夏

ぜひ 気をつけてほしい事が
あるそうです〉

(飯尾)ええ~!

(電子音声)
「ちょっといいですか?」

(一同 笑い)
(飯尾)口で言ってくださいよ。

〈今回は 林くんの机に

〈気になる事を
どんどん質問します〉

特に夏に こういう事が
起きるんですか?

夏はですね
やっぱり だるいですよね。

せっかく 病気が
サインを出してくれているのに

夏バテのせいだというふうに
片付けてしまうので

注意が必要という。
例えば…。

何年も前から
色んな要因が積み重なって

最終的に血管が詰まる 切れる
そういう形で発症しますので…。

〈例えば 食事中
箸をよく落とすのは

脳にできた腫瘍が神経を圧迫し

力が入らなくなっているかも
しれないという

脳腫瘍のサイン〉

〈味覚障害などを引き起こす
可能性が…〉

〈今回は 早期発見のためにも
自宅で簡単にチェックできる

4つの病気のサインについて
学んでいきますが…〉

とにかく 生坂先生のお話は

どれも
目から鱗の興味深いもので

話が脱線しても面白いんです。

ぜひ 注目してください!

〈まずは…〉

肩こりとか そんな
大病の可能性があるんですか?

夏はですね 外に行かないで
冷房なんかの部屋で

ずっと同じ姿勢を
とってたりすると

まあ 肩こりますよね。
ですから

多くは こりからくる痛み
なんですけども。

〈熱くなってくると
どうしても

冷房の効いた部屋から
外に出ず

〈そのため 血管や筋肉が
こり固まってしまい

痛みが出る〉

〈これが夏の肩こり〉

しかし その肩こりが
実は全く違う

大病のサインかもしれないと
いうんです。

生坂先生のお話には ちょっと
ビックリしてしまいました。

これがですね 実は

心臓の病気のサインという事も
あるわけですね。

(飯尾)肩こりがですか?
はい。

怖い。
ですから…。

はい はい。 鍼灸…。
鍼灸ですね。

なんとかなるんじゃないかと
思って

そういう施設を
訪れられるとですね…。

気づかなければ…。
で それが…。

(秋元)そうですよね。

〈肩こりは
心臓病の初期症状かもしれない

危険なサイン〉

〈なぜ
心臓が悪くなると

肩に痛みが
出るんでしょうか?〉

〈実は
名医だからこそ知る

ちょっと驚きの
体の仕組みが

隠されていたんです〉

それ どうしてかっていうと…。

動いた 動いた
動いた…。

なので 内臓には
わざと 神様が

あんまり 神経を
行き渡らせてないわけなんです。

ああ~。
へえ~。

なので 神様 また…。

同じレベルの脊髄に

体の表面の痛みとして

心臓とか
色んな 内臓の痛みを

感じるように
してくれてるんです。

へえ~!

〈生坂先生の話によると

元々 人間の体は

胎児の時 肩と心臓が

同じ高さに
作られているといいます〉

なので 本来であれば
心臓と同じレベルの

この辺りが
痛くなるはずなんだけど…。

はあ…!

ですから
知っとかなきゃいけないんです。

心筋梗塞 狭心症は
肩が痛くなるという事は

知っておかなきゃいけない。

本来 肩と同じ高さにあった
心臓の位置が

成長の過程で
変わってしまったため…。

これには私も
本当に驚きました。

〈このように
本当は内臓の病気なのに

別の場所が痛む事を

関連痛といい

特に 心臓に近い左肩に

痛みが出る事が多いそうです〉

あっ ボタンきました。

これ
関連痛かどうかっていうのは

素人には
正直 判断できないですよね?

はい。 方法が1つだけあります!
あるんですか?

この質問に 生坂先生が

とっておきの方法を
教えてくださいました。

誰でも簡単にできる
心臓病のセルフチェックが

あったんです。

肩こりだったり 四十肩

それと 内臓からきてる関連痛の
区別の仕方は

動かしてみるんです。

筋肉とか関節に問題があったら
動かすと痛いですよね。

イテテ… となりますよね。

ところが 関連痛の場合
動かしても 全然関係ないんです。

そこで判断できます。

〈ここがポイント〉

〈動かすと
より肩の痛みが強くなるのは

普通の肩こり〉

〈動かしても
痛みが変わらないのは

肩ではなく
心臓に障害がある可能性も〉

〈その場合は
一度 医師に診てもらうなど

早期発見を心がけましょう〉

そもそもとして やっぱり
こういう体のメカニズムだ

って事を 一人一人が
知っておく事によって

より適切な治療が
受けられるようにはなりますよね。

そうですね はい。

ハハ…。

ちょっと投げすぎて…。

そうですね。

大きいですね。 はい。

あとね

そこですか。

(一同 笑い)

思いますよ やっぱり。
(飯尾)どの口が言ってんだって…。

〈というわけで

夏に見逃しがちな病気のサインを
おさらい〉

〈肩の痛みは
心臓病の危険なサインの場合が〉

〈動かすと痛みが強くなる場合は

普通の肩こり〉

〈動かしても
痛みが変わらない場合は

要注意〉

〈放っておかず

医師に
診てもらうようにしましょう〉

〈続いて学ぶ
病気のサインは…〉

〈ある場所にできたシワは

動脈硬化の危険なサイン!?〉

夏は日差しも強く

肌荒れやシワが
特にできやすい季節

といわれています。

しかし ある部分にシワができると
動脈硬化を起こし

心臓病になるリスクが
3倍にもなるというんです。

ちなみに なぜ
夏にシワができるのか

生坂先生に伺ってみると

とても興味深い話を
してくださいました。

これは大きいですよね。

紫外線を浴びると…。

厚くなった角質層は
乾燥します。

そうすると シワになって
いくわけですね。

気をつけなければ
いけない。

でも 大女優さんは もう なんか
ちょっと撮ったあと

すぐ こうやって
パッて飛んできて…

ねえ 傘持って。
そんな もう… そんな…。

〈紫外線を浴びるとできる
夏のシワ

できれば避けたいところですが

ここで 生坂先生から注意点〉

〈あまり
太陽の光を避けすぎると

実は 体の意外な部分に

悪い影響が出てしまう

というのです〉

名取くん
そうはおっしゃっても

塗りますよね?
はい。

確かに 肌のためには
いいんですけども

骨を弱くしてしまう可能性が…。

えっ なんで?
なんで 骨が弱くなるの?

(飯尾)なんで弱くなるんですか?
骨。

紫外線っていうのは
皮膚に当たると

そこで ビタミンDを

人間の体は
作る事ができるんですね。

(飯尾)日に浴びると?
日を浴びると。

紫外線に当たらないと

ビタミンDの産生が
減ってしまって

ビタミンDというのは

カルシウムと一緒に
骨を作りますので

骨が徐々にもろくなっていくと。

どっち?

〈シワも予防したいけど

もちろん 骨も守りたいですよね〉

〈ここで 名医から
耳寄り情報〉

〈顔のシワを
予防しながら

ビタミンDを作る

とっておきの方法が
あるそうです〉

例えば 手のひら。

へえ~。
(名取)色素ないの? これ。

ここを中心に
紫外線を浴びてもらえば

効率的に…。
こうやって?

効率的に ビタミンDを
作る事ができます。

(名取)こうやって。
じゃあ

すかしてごらん…。

〈通常 人間の皮膚にある色素は

紫外線の吸収を和らげる効果も
あるのですが…〉

〈逆に 色素の少ない手のひらを
太陽に当てる事で

短い時間で効率良く

ビタミンDを作る事が
できるそうです〉

〈生坂先生によると

1日15分ほど
手のひらを太陽に当てていれば

顔など シワになるのが
気になる部分は

しっかりケアしても
問題ないそうです〉

ここまでは
紫外線を浴びてできる

夏のシワについて
お話を伺いましたが

ここからが本題。

夏のシワに気を取られ

見落としてしまいがちな
危険なシワについて

生坂先生から
驚きのお話があったんです。

どこですか?

(秋元)ええ~!
そんな事あるんですか?

広く… 広く見てください。

(一同 笑い)
(名取)えっ 何それ? 何それ?

(一同 笑い)

そんな事は どうでもいいです。
(秋元)きれいですよ。

ええ~? どこでしょう?

めったに
できないとこですよね?

あっ 違うんですか?
鼻ではないですね。

(飯尾)考え方はいいですね。

あっ!
(飯尾)あら!

もう これは
正解にしましょうか。

〈名取くん お見事!〉

〈実は 耳たぶにできたシワは

危険な病の
サインなんだそうです〉

〈一体 どんなシワかというと…〉

あっ!
(秋元)ええ~!

(飯尾)わかりやすい。

こういう
斜めのシワが入るんですね。

(飯尾)すごいな 体って。
(秋元)ええ~!

これ 心臓病と
どう関わりがあるんですか?

これ 見た事あります?
林くん。

いや ないですね。

柔道部の人とか
思い出したんですけど。

(一同 笑い)

これとは また
違いますもんね。

〈実は 耳たぶは
体の中で

特に 血管の数が
少ない場所なんです〉

〈動脈硬化が起きると
血管が詰まり

血流が
悪くなるのですが

耳たぶは 元々
血管の数が少ないため

いち早く その影響を
受けてしまうんだそうです〉

血管というのは
突然 詰まるのではなく…。

なので 体表から動脈硬化の程度を
見る事ができる

数少ない場所の
ひとつなんですね。

他にもあるんですか?
体表では。

実は

ただ 額のシワは

先ほど言いましたように
紫外線でも シワできますよね。

ですから そういう影響を受ける
という事で

これは ちょっと
まだ なんとも言えない。

そういう意味では
使いやすいという事ですね。

という事になります。

〈実際に 海外の研究では
耳たぶにシワがある人は

心臓病を発症するリスクが

3倍に上がるという

研究結果もあるんです〉

〈皆さんも 一度
耳たぶにシワがないか

チェックしてみましょう〉

〈ここで 学友の皆さんの耳たぶを
チェックしていると

オッケーです。
(飯尾)あれ? 俺

ちょっと
反対側 見せてくださいね。

うーんと…。

(飯尾)えーっ!

まだ… まだ大丈夫です。
心臓悪いんですか? 僕。

いやいや まだ大丈夫ですけど。
ちょっと こう 線が…。

全然… 最後までいってないから
大丈夫です。

最後までいったらアウトですか?
これ。

まあ そうかもしれないですね。
あら~!

え~っ!

〈この場合は

〈さらに

両方の耳にシワがあると リスクが
上がってしまうらしいのですが〉

〈右の耳には 同じようなシワは
まだできていませんでした〉

〈少し 血流が悪く

将来 動脈硬化を
引き起こしてしまうかもしれない

予備軍〉

〈でも 生活習慣を見直せば

しっかり予防ができるそうです〉

タバコ吸ってらっしゃるようであれば
これ やめる。

あとは コレステロールが高ければ
これを下げるような食生活

あとは
糖尿病がない事を確認する。

こういう事をやって頂ければ
回避できる可能性は高くなります。

ちょっと 身に覚えがないからな。

ラッキーですね。

〈食生活の改善として
生坂先生のオススメは青魚〉

〈青魚に含まれるEPAには

血流を良くし

血の塊ができるのを防ぐ働きも
期待できるので

2日に一度は
青魚をとるようにするのが

いいそうです〉

(飯尾)…って事ですね 先生。
ありがとうございます 本当に。

(一同 笑い)

もし よかったら
よろしくお願いします。

〈というわけで…〉

〈耳たぶの
シワは

血管の状態を
外から見られる

貴重なサイン〉

〈シワが
ある場合は

心臓病などのリスクが
上がってしまうそうなので

一度 医師に
診てもらい

きちんと
予防しておきましょう〉

〈続いて

早期発見するために
知っておきたい 病気のサインが

むくみ〉

夏場は 冷たい飲み物を
たくさん飲んでしまうのに

冷房の効いた部屋で
汗をあまりかかない。

その結果として
余分な水分が体にたまるため

特に むくみが出やすい季節と
いわれています。

しかし ただのむくみであれば
いいんですが

中には

大きな病のサインかもしれない
危険なむくみがあるんだそうです。

むくみますか? 林くん。

(一同 笑い)

まあ そうですね。
むくんでいるか太って…。

押して引っ込めますよね。

それで 手を離した時に
戻ってくるかどうか。

戻ってきたら
それは 残念ながら脂肪です。

戻ってこなければ むくみです。

そうですね…
両方とも残念ですけどね。

〈むくみは
水がたまった状態のため

指で押すと
その部分の水がなくなり

10秒ほど
へこんだ状態になります〉

〈逆に 皮下脂肪の場合は

ゴムのように
すぐ元に戻るのが特徴なんです〉

〈さらに 気になるむくみについて
聞いてみると

名医から 興味深いお話が〉

泣き明かしたりすると 次の日

ここが
ブクッてなる時ありますよね。

泣いたあと
目がむくむっていうのはですね

一つは ここに涙腺っていうですね
涙をつくる組織があるんですよ。

1~2センチです。
あるんですが…。

そのくらいしか
つくってないんですよ。

それで 常に
目が乾燥しないようにして

守ってるんですね 目の表面を。
ところが…。

そうなると
そこに血液がたくさん必要だし

その周りも
血流が増えて腫れる。

そういう理屈が
1つ あると思いますね。

ジュースのカンカン当てたり…。
いいと思います。

出ましたよ 許可…
許可 出ましたよ。

〈続いて 飯尾くんからも
むくみについて疑問が…〉

先生 よく…
お酒 飲んだあとは

翌日 顔がパンパンにむくんでたり
するんですけれども…。

あれはですね…。

(飯尾)味 濃いですもんね。
はい。

へえ~。

塩分っていうのは
濃くならないように…

体の中の塩分が
濃くならないように

水を出さないように
しちゃうんですね。

中にため込んでしまう。

(飯尾)そうなんですか?
そうなんですよ。

きました。

〈ここで 林くんが
普段 気になっている体の悩みを

名医に質問〉

ああ…。

ただ
途中から…。

バランス どこでとればいいか
結構悩みなんですけれども…。

それは あの…
いい対処法だと思いますよ。

アルコールには
利尿作用があるので

どうしても
おしっこに行きますよね。

その分 水をとって
アルコール濃度も薄まるし。

じゃあ 飲んで 行って
飲んで 行っての…。

はい。 繰り返しがベストです。

いいと思います。
非常にいい対処法ですよね。

あんまりに回数多いんで
この間 一回つけたんですけど

ちょっと 飲んだ時間が
長かったせいもあるんですけど

21回は
やっぱ ちょっと多いのかな?

(一同 笑い)

水分がたまってできる
普通のむくみは

お風呂に
ゆっくり浸かったり

軽く運動をしたりして
汗を流せば

自然に治るものが
ほとんどです。

しかし それでも
むくみが治らない場合

ある臓器が悪くなっている
可能性があるんだそうです。

これ もし
病気だとするとですね

腎臓なんです。
(観客)へえ~。

腎臓病になると

腎臓が 水を
そこから出すわけなので

十分出せなくなって
体に水がたまる。

そうすると
足は もちろんの事

手も顔も
パンパンに腫れてしまう。

あっ 林くん。

まあ 大丈夫だっていう
むくみと

この 腎臓病由来の
すぐ手を打つべきむくみを

見極めるには
どうしたらいいんですか?

時間…。
はい。

足がむくむのは
朝 これがまずいです。

顔がむくむのは

夕方 これはまずい
っていう事ですね。

〈これだけは覚えよう!〉

〈自宅で簡単
危険なむくみのチェック〉

〈まずは

〈夕方 足がむくむのは
特に心配いりません〉

〈日中は

主に足が下にあるため

水分が
たまりやすくなるそうです〉

〈危険なのは 朝の足のむくみ〉

〈それまで寝ているので

足に水がたまる事は
ないはずなんです〉

〈もし むくんでいた場合は

腎臓に障害があり
水分が尿で排出されず

たまりすぎている可能性が
あるんだそうです〉

足に 昼間たまってた水が
夜寝る事によって

上半身に戻って来ますので

まあ パンパンになれば
ちょっと 別ですけども

多少むくむぐらいは

朝のむくみとしては
正常なわけですね。

ただ それが 夕方になっても
むくみっぱなしである場合は

腎臓から
おしっこが十分出てない状態で

体に水がたまっている事を
意味します。

〈腎臓病からくる

むくみかどうかを見極めるには

むくむ場所と時間をチェック〉

〈これは
ぜひ 覚えておきましょう〉

〈名医が注意を呼びかける
危険な口内炎〉

〈あるものがないと要注意〉

〈早期発見するためにも
しっかり学びましょう!〉

を徹底解説〉

夏の肩こりやシワが

思わぬ大病の
初期症状かもしれないという

ぜひ 知っておきたい
病気のサインを

教えて頂きましたが もう一つ

生坂先生が
チェックしてほしいという

夏の症状があるんだそうです。

〈今回の講義で

〈夏場は 汗をかいて

ビタミンやミネラルが
不足しがちなため

特に口内炎になりやすいとも
いわれています〉

撮影なのに セリフ言うのに
いつも痛いとか…。 大変。

口内炎で 色々な病気になる
可能性があるんですよね?

林くんは 口内炎ができて
医療機関を受診する事は…?

ないですね。
ないですよね。

〈林くんが言うように

口内炎は 1週間から2週間で
自然に治ってしまうため

病院に わざわざ行く事は
あまり ありませんよね〉

〈しかし 中には この口内炎が

絶対に見逃してはいけない
大きな病気のサインの場合が

あるんだそうです〉

実は それが
がんのサインだったり…。

口内炎で?
口内炎からという事ですね。

〈…危険なサイン〉

〈口腔がんは 舌や口の裏側など
口の中にできる がん〉

〈これが初期症状として

口内炎とよく似た腫瘍を
つくるというんです〉

〈放っておく事は
できません〉

〈普通の
口内炎と

口腔がんの
見分け方〉

〈きっちり
学んでおきましょう〉

〈見逃してはいけない

危険な口内炎のポイントは…〉

(飯尾)ホニャララ?

もっと早いかもしれない。
それが…。

というのも
大病のサインなんです。

何がない…?

〈それでは 皆さんも

一緒に考えてみましょう〉

〈絶対に見逃してはいけないのは

何がない口内炎?〉

♬~

〈正解は…〉

〈痛みがない口内炎〉

そうなんですよ
気づきにくいわけです。

よく見てなきゃダメですね。
…って事ですね。

結局…。

これは 場所は問いません。

胃潰瘍は痛いですよね。
でも…。

なので
定期的に カメラなりで

チェックする必要がある
という事になります。

原因が…。

〈痛みがない口内炎を
見落とさないためには

毎日
歯磨きのついでなどに

口の中を
習慣的にチェック〉

〈少しでも違和感がある場合は

痛みがないからと

放っておかないように
しましょう〉

そういう事です。 はい。

それが 別に 手遅れ
っていうわけではなくて。

がんがあっても…。

〈本日学んだ病気のサインを

おさらい〉

〈動かしても痛みが変わらない
肩こり〉

〈耳たぶにできたシワ〉

〈むくみができる
時間と場所をチェックし

痛みがない口内炎を見逃さない〉

〈早期発見を心がけ

しっかり予防していきましょう〉

もし 先生の話を聞いて
異常があると感じた方は

放っておかずに

一度 かかりつけの病院などに
ご相談ください。

〈ちなみに
セカンドオピニオンを受けるには

紹介状が必要になる場合が
多いそうです〉

〈気になる症状のある方は

まず 普段よく行かれている
病院を受診し

医師と相談してみましょう〉

過去の経験に基づいて…。

(一同 笑い)

(秋元)長いですね。
エコノミー症候群になりますよ。

そうだよ 血栓できちゃうよ。

〈林修がどうしても会いたかった
特別講師〉

〈続いては…〉

〈林修が会いたかった
特別講師は

〈その栄養素が…〉

〈サプリは
コンビニでもよく見かける

マグネシウム〉

〈実は マグネシウムは

人間の体に必要な

5大栄養素に含まれる

主要ミネラルの1つ〉

〈マグネシウムが不足すると

肌荒れ 肥満 血糖値上昇の
リスクが潜んでいた〉

こちらは
東京慈恵会医科大学客員教授の

横田信先生です。

(拍手)

マグネシウム不足が 人間の体に

結構 大きな影響を
与えるんではないかという

大変 興味深い記事を
見つけまして。

マグネシウムっていうと
化学の授業で頻繁に出てきて

なじみですよね。
(飯尾)それで テストでね

mgの「m」を小文字にしてね
バツをもらった事ありますけど…。

ミリグラムじゃないですか。
そうなんです。

というわけで
マグネシウムが足りなくなると

何が どう悪いのか
どう影響が出るのかとか

さっぱり わからないので

それならば そのスペシャリストの方に
直接 来て頂いて

詳しく伺った方が 自分のためにも
なるんではないかと。

〈林くんにとって 興味はあるが

よくわからないマグネシウム〉

〈実際 どれだけ不足しているかと
いうと…〉

(横田先生)
厚生労働省の食事摂取基準の

推奨量っていうのがあるんですね。

このぐらい とるのがいいんだよ
という量があるんですが

大体 今 100ミリグラム以上は
足りてないというふうに

思って頂いていいと思うんですね。

(名取)若い人ほど
足りてないんですよね?

足りてないですね。

〈1日 100ミリグラムの不足〉

〈数字で聞くと
ピンときませんが

白米で
100ミリグラムをとろうとすると

実に およそ茶碗10杯分も
必要なんです〉

〈マグネシウムを手軽にとれる
食材は のちほど紹介〉

〈まずは…〉

〈マグネシウム不足で起こる
3大リスクと戦う

すごいパワーについて学ぶ〉

〈1つ目は 肌荒れ〉

実はですね
マグネシウムっていうのは

肌にもいいんですね お肌に。

肌の潤いですとか…
与えてくれる 潤いを。

実は
マグネシウムってね

水を
こう引き込む作用があるので

マグネシウムの… 例えば
多い温泉に入るとかですね

マグネシウム しっかりとると

肌がツヤツヤになって
それから すべすべしてきますね。

じゃあ 突然なんですけども

ここで ちょっと
林くんに質問なんですけどね

マグネシウム
さっきもお話にありましたように

Mgですね。

じゃあ
漢字で どういうふうに書くか

ご存じですか?
ああ… 漢字のマグネシウムは…。

漢字が存在するんですね…。

ああ 『舎密開宗』とか もう一回
読んでくりゃよかったな。

実はですね 金偏に美しいって
表記するんですね。

美しい…。
(飯尾)へえ~。

文字どおり 美にも関係している
というわけなんですね。

いや

(一同 笑い)
そうですね。

〈続いては 肥満と戦う
マグネシウムパワーについて〉

ちなみに メタボはですね

いっぱい とってる方
っていうのは

リスクが
一番とってない人に比べると

31パーセント 下がるんです。
すぐマグネシウムとりたい。

マグネシウム
100ミリグラム多くとるごとに

メタボがね… 17パーセント
リスクが下がるんです。

もう いっぱいとりたい!
(一同 笑い)

実は

細胞の中で
代謝…

特に エネルギー代謝を
アップさせてくれます。

エネルギー代謝が活発になると
あとは…。

〈林くんの表情を見ると
何やら まだ

マグネシウムのすごさが
腑に落ちていないようですね〉

〈と ここで…〉

色んな栄養素があると
思うんですけれども

また マグネシウムって

随分 こう ピンポイントに
狭いところ いかれましたよね。

そうですね。
何か ご興味が?

もう 非常に マグネシウムは…。

〈横田先生が

マグネシウムに注目する
きっかけになったのは

マグネシウムと血糖値との
関係だったんです〉

これが糖尿病なんですね。
原因としては…。

(飯尾)あっ います。 いますね。

それは なんでだろう? って。

〈そして 横田先生が
注目したのが

このグラフ〉

〈糖尿病の患者は
年々 増加していますが…〉

〈脂肪の摂取は 横ばい〉

〈エネルギー摂取に関しては

減少しています〉

なるはずですね。
おかしくないですもんね。

ですから それを
説明つけられないという事は

他に なんか
原因があるのではないか

というふうに
考えたんです 最初に。

楽しいって言ったら
あれですけど

でも 楽しいですよね。

〈そして 血糖値の研究をしていた
横田先生は

ある食材の摂取量の減少に注目。
それが…〉

はい 出てきました。

穀物なんですね。
穀物の摂取量…

特に 大麦とか
雑穀の摂取量が

戦後ですね 非常に…
食べてたんですけど

激減しちゃったんです。

実は
大麦とか雑穀の中にはですね

マグネシウムが
非常にリッチなんですね。

もしかしたら
マグネシウム不足が

糖尿病の発症の要因の
ひとつではないか

という仮説を立てて

それで 研究を
進めていったんですね。

ところがですね
元々 マグネシウムには

先ほど お話ししたように
非常に興味はあったんですが

実は

〈マグネシウムは

血管にたまった糖を
細胞内に誘導してくれるインスリンを

元気にする力を
持っていたんです〉

〈そして 2010年には
こんな研究結果も〉

マグネシウムを
たくさんとっている人たちは

少なくとっていた人たちに比べて

糖尿病の発症リスクが

最大47パーセント低下。

これは 20年間フォローした
研究なんですけども。 はい。

これ 疫学の論文なんですね。

っていう事は
非常に重要な栄養素ですよね。

はい。
にもかかわらず

色んなところで そんなに
マグネシウムって聞かない。

ちょっと
マイナーな印象があるんですが

それは どうしてですか?

実はですね 戦後ですね

日本が… その 色んな栄養調査を
したんですけども。

国はね 戦後に言った事は

最初に カルシウムと鉄
こちらの2つの栄養素についてを

非常に一生懸命
力 入れてたんですね。

実際にですね 2001年になって

初めて マグネシウムに関しての
栄養調査が行われた

という事なので

全く 国の認識がないっていうのが
ずっと続いてた。

みたいな認識で。 いや…。

っていうところで。 だから…。

ああ そうですよね。
ええ ええ。

本当に…。

〈林くんも

改めて マグネシウムのすごさが
わかったようですね〉

〈では ここからは

横田先生がオススメする

マグネシウムを手軽にとれる
食材について〉

〈日本人が一日に不足している
100ミリグラムのマグネシウムを

白米でとろうとすると

茶碗 およそ10杯分〉

〈さすがに それは

無理がありますよね〉

〈そこで マグネシウムを手軽にとれる

果物 野菜 海藻の 3つの食材を

2択クイズで出題〉

〈どちらか一方の食材は

不足分の およそ3割を
補えるんですよ〉

どっちも昔からある…。
(名取)あるよね。

うーん…。

さあ 分かれました。

家にある時 むくのが簡単だから
バナナだといいなと…。

バナナですね。
バナナ!

Aが正解です。
林くん 名取くん 正解です。

バナナ 大体… 約…
普通のバナナですと

大体32ミリぐらい
バナナに入ってまして。

果物の中じゃ
一番 王様だと思います。

バナナは 普通に
生で食べるのがいいんですか?

もちろん…。

それはね ヨーグルトに入れて
召し上がるといいんですね。

(飯尾)へえ~。

ヨーグルトというのは
皆さん ご存じのように

ビフィズス菌とか
カルシウムとかが多いですよね。

それを そういう形で頂くと

マグネシウムの吸収が
ポンとアップするんです。

なので ヨーグルトと一緒に
っていうのがいいです。

さらに 私だったら
バナナ入りヨーグルトですか。

…に あるものを
実は 入れてるんですけども

飯尾くん 何かと思います?

(一同 笑い)

きな粉を入れるんです。
きな粉…。

きな粉っていうのは大豆なので
マグネシウムもすごく多いですし

それから オリゴ糖という…
糖質 糖分があってですね。

オリゴ糖もですね マグネシウムの
吸収をアップしてくれると。

ですから 一石二鳥っていう事で…
ちょっと入れて。

嫌いじゃなかったら…。
大好きです。 どれも大好きですね。

美味しそうなのできそう。
全然無理なくいけます。

〈一日の不足分の
およそ3割がとれるバナナ〉

〈覚えておきましょう〉

〈続いて マグネシウムを
簡単にとれる野菜について〉

〈どちらか一方の食材は

不足分の
およそ4割を補えるんですよ〉

A B B。

えっ…。
こちらも また 分かれました。

飯尾くんだけが レタス。

はあ はあ はあ…。
はい。

正解は Bのほうれん草ですね。

B 林くん 名取くん 正解です。

ほうれん草は
大体 100グラムにですね

40ミリぐらいですかね。

結構入ってるので
マグネシウムが非常に

ほうれん草 多いっていう事と
それから あと…。

ですから マグネシウムが多いもの
っていうのは

いちいち覚えなくて
見て 「あっ 緑が濃いな」

「これ マグネシウム多いかな」と
思うと

大体
7~8割は当たると思います。

〈さらに ほうれん草は
あるものと一緒にとると

マグネシウムの吸収率が
アップするんですよ〉

実はね 家庭にある…

冷蔵庫に 大体の方が
ちゃんと入れていらっしゃる方

多いと思いますけど…。
バターとか?

ありますね 冷蔵庫に。
ありますよね。

たまご。
はい たまごなんです。

正解です。
(拍手)

実はですね ほうれん草は

目玉焼きでもいいんですけど
一緒に召し上がるとですね

卵黄の中のですね
ビタミンDがあるので

それによって マグネシウムの
吸収もアップするという。

美味しくも食べられるし

マグネシウムを効率良くとる
という事ができるので。

あと その時に ちょっと
コショウをかけるとですね

コショウの中の…。

えー! コショウの中に?
意外ですね。

すごい!
へえ…。

〈1日の不足分の
およそ4割がとれる

ほうれん草〉

〈覚えておきましょう〉

〈続いては

マグネシウムを多く含む
海藻について〉

〈どちらか一方の食材は

不足分のおよそ4割を
補えるんですよ〉

次は当てたい 飯尾くん。

もう答えました。

皆さん
A Bボタン押してください。

じゃあ Aだったんじゃ…。

「じゃあ A」… 名取さん。

僕 多分 このスタジオで
最も多くのもずくを

日々 食べている人間ですよ。

だから あの中に入っている事を
願ってのBですね。

実は Aのわかめなんですね。

名取くん 正解です。
やった! うわあ 嬉しい…。

一般に スーパーなどで売られている
わかめなんかはですね

カットわかめですかね?

あれを こう ふやかして
召し上がると思うんですけども

海藻の中じゃ やっぱり
トップクラスだと思うんですね。

だから わかめの味噌汁とか
わかめのサラダとか

まあ 色んな形で
召し上がるだけでも

足りない分が 相当補われる
という事になります。

なんか こう

マグネシウムの
とりすぎによる弊害

なんか 問題点というのは
ないんですか?

あの… 一般的に
食事からとるマグネシウムで

過剰というのはないので

安心して
おとりになってください。

〈最低限 知っておいてほしい
という

マグネシウムが豊富な
3つの食材は

バナナ ほうれん草 わかめ〉

〈覚えておきましょう〉

〈さらに

マグネシウムを含む食材を
もっと知りたいという方のために

覚えやすい語呂合わせを伝授〉

(一同)ひ孫と孫は…。

マグネシウムを多く含むですね
身近な食材の覚え方をですね

私が作りましたので
ぜひ 覚えて頂きたいと思います。

そばの…。
(2人)ひ孫と孫は…。

やさしい子かい?

そう。 納得。

そうですね。 実は この

「そばのひ孫と孫は

やさしい子かい? 納得」
なんですが

マグネシウムの多い食材ですね

それの頭文字を取って

覚えやすいように ちょっと

並べ替えたという事なんですね。

じゃあ ちょっと 皆さんで

声に出して言ってみましょうか。

参りましょう。 せーの!

(一同)そばのひ孫と孫は

やさしい子かい? 納得。

もう これでバッチリですね。

ホントに あの メタボとかも

よく言われるので
気をつけなきゃいけないので

とりたいと思います。 はい。

〈ここで 学友の

(名取)6月23日よる9時から
『法医学教室の事件ファイル』が

最新作 放送されます。

室井滋さんや阿川佐和子さんも

捜査を巡って
女の闘い 一緒にありますので

ぜひ ご期待ください。

(二宮早紀)時間がないわ…。


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