所さん!大変ですよ「大ブーム!?なぞの“腸活”」日本人の腸内環境は悪化している!?腸内細菌に人生を救われた人…



出典:『所さん!大変ですよ「大ブーム!?なぞの“腸活”」』の番組情報(EPGから引用)


所さん!大変ですよ「大ブーム!?なぞの“腸活”」[字]


最近「腸活」が大ブーム。実際この20年で便秘患者が倍増するなど、日本人の腸内環境は悪化している!?腸内細菌に人生を救われた人、驚異の腸内細菌を持つ人も登場する。


詳細情報

番組内容

一般家庭で爆発が相次いでいる!と聞きつけ訪ねると、爆発したのは「自家製ヨーグルト」。「腸活」のため手作り発酵食品にトライした結果らしい。腸内環境が健康や美容を左右すると、腸活本から腸活フィットネスまで花盛りだが、実際便秘患者が倍増するなど、日本人の腸はピンチだという。健康な人の腸内細菌(つまり便)を移植する最新医療から、さつまいもしか食べないのに筋骨隆々、驚異の腸を持つ人々まで、最前線を取材する。

出演者

【司会】所ジョージ,木村佳乃,合原明子,【出演】澤口俊之,牛窪恵,モーリー・ロバートソン,【リポーター】井上裕貴,【語り】吉田鋼太郎



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所さん!大変ですよ「大ブーム!?なぞの“腸活”」日本人の腸内環境
  1. 腸内細菌
  2. 取材者
  3. 腸活
  4. 木村
  5. 健康
  6. 大変
  7. 病気
  8. サツマイモ
  9. 爆発
  10. 片山
  11. 研究
  12. 人生
  13. 日本人
  14. モーリー
  15. ヨーグルト
  16. 一体
  17. 牛窪
  18. 治療法
  19. 食事
  20. 注目


『所さん!大変ですよ「大ブーム!?なぞの“腸活”」』の解析用ソース(見逃した方はネタバレ注意)


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その危険は あなたの身にも
迫っているかもしれない。

何? 危険って。

都内で爆発事故が。

しかも 一般家庭で
相次いでいるというのだ。

そりゃ大変だね。

実際に 爆発に遭ったという家庭を
突き止めた。

はい。

幸い ケガはなかったというが
家の中は大丈夫なのか?

すごく きれいにしてらっしゃる。

爆発の痕跡は見当たらないが…。

爆発の瞬間を捉えた写真が。

冷静。 余裕ですね。

豆乳ヨーグルト?
はい。

爆発したのは
なんと自家製の豆乳ヨーグルト。

ふたを開けた瞬間に
中身が噴き出したのだという。

調べてみると あちこちで

自家製発酵食品の爆発が
相次いでいた。

何? これ。 これ食べ物?

それにしても なぜ わざわざ

発酵食品を
手作りしようとしたのだろうか?

えっと 腸活です。

(取材者)腸活?
はい。

腸活…?

女性は
かつての自分の写真を見せてくれた。

随分すっきりされましたね。

むくんでる。

え~!

うれしいよ これ。

腸に良い食事を心掛けたことで

体調もお肌の調子も
良くなったという女性。

爆発にこそ見舞われたが
美と健康を手に入れたということか?

近年 盛んに言われるようになった
「腸活」。

ちまたにもあふれる

「腸」 「腸」 「腸」の文字!

腸活の鍵を握るのが

ビフィズス菌や乳酸菌をはじめとする

腸内細菌らしいのだが

ここでディレクターに ある疑問が。

その答えを求め 訪ねたのは
理化学研究所。

理研だ。

はじめまして。
ようこそ。

辨野博士は 40年以上前から
いち早く腸内細菌に注目。

研究を続けてきたという。

(取材者)そんなにいるんですか。

そうです。

実は博士は 日本人の腸に
今 強い危機感を抱いているという。

見せてくれたのは あるグラフ。

5倍?
5倍。

厚生労働省の調査によれば

この20年で
便秘の患者数が倍近くに増加。

特に19歳以下では なんと

5倍以上に跳ね上がっているのだ。

その背景には
日本人の腸内環境の変化があるという。

ビフィズス菌は
腸内で有害な菌の働きを抑え

良い状態に保ってくれる 大事な存在。

ビフィズス菌の減少と
便秘患者の増加には

深い関わりがあるというのだ。

しかも
問題は便秘だけにとどまらない。

まずいどころか…

腸の状態が そこまで
健康や病気に関係しているとは

私も知りませんでした。

所さん! 日本人の腸が大変ですよ!

先生は 「えっ!」って言ってたけど…

それ ビックリしません?
そんなちっちゃい子が。

だから それ ちょっと気になりますね。
やっぱり 食事で

これ食べたくないとか いろいろと
自由にさせてるからじゃないの?

(井上)腸を やっぱり
大事にしないといけないんですけれども

ちょっと 今日は 皆さんにも
腸活していただきたいと思うんですよ。

何? 何よ?
専門家の先生に聞いてきました。

これ…

(木村)うやうやしい感じで
出てきましたね。

せーの どん!
何? これ。

(木村)きな粉。
ヨーグルトか何か?

でも 私 きな粉 大好きだからな。

食べづらいわ 何か 台無し感がない?

きな粉もヨーグルトも好き。

このきな粉ヨーグルトなんですけれど
こちらですね。

便秘外来を担当されている水上 健先生。
医師の方ですね。

この方が おすすめしてるんですけど。
まず このヨーグルト。

腸内環境を整える乳酸菌
これが豊富に含まれているので

発酵食品の代表として いいですね。

そうした菌の餌になって

働きを手助けする 食物繊維 オリゴ糖。

これが両方入っているのが きな粉。
きな粉なんだ。

だから
これを同時にとれちゃうという…。

あら もう 今日は これだけで
この情報だけで もう十分じゃん!

そうですよね。
これ食べればいいんだもん。

そうです。 腸に良い食べ物
代表例を ちょっと見ていきますと

発酵食品はヨーグルトをはじめ

納豆とか お味噌とか などなど。

で 食物繊維でいいますと

根菜類とか あと海藻 キノコ。

これ 食物繊維豊富 などなど。

あと オリゴ糖は
バナナとか

タマネギなども
多く含んでいるんですね。

あとは運動と あとは規則正しい生活。
これをすれば完璧!

最近では こんなものまで登場してるので
ご覧ください。

(牛窪)場所は東京の銀座。
これも腸活らしいんですけれども

所さん 佳乃さん。
これ 一体 何だと…。

暗闇でやるやつだ。 ねえ?

ボクシングやってるの?
(木村)キックボクシング!

(牛窪)実は これ 腸活に特化した
キックボクシングのジムなんですね。

(牛窪)ポイントは腰回りの動き。

腸のそばにある 腸腰筋という筋肉を
鍛えることで

腸のぜん動運動を活発にして
便秘の予防や改善につながるそうです。

大変だね。
(牛窪)腸活ビジネスが

もう本当に花盛りなんですね。

(合原)専門家の皆さんは どうですか?

腸なんか気にしてるんですか。

あら!

たまたま 先生は合うのがないと。

全くないんです。 まあ 1種類ですね…。

いや 違いますよ。

突然ですが
鋼太郎の ちょっと大変ですよ。

日本人の腸が危ない!
ということですが

世界には

驚異の腸を持つ人々が
いたんです。

南太平洋に位置する国
パプアニューギニア。

あそこにあるんだ
パプアニューギニアって。

飛行機を乗り継ぎ
空港から さらに車で5時間。

山岳地帯の奥深く
道なき道を進みます。

ところが
タイヤが泥にはまって 立ち往生。

すると 屈強な男たちが

すさまじいパワーで
車を引き上げてくれたんです。

すごい! 急に出てくる。
(木村)どっから出てきたんですか?

こんな たくさん。

そう 彼らこそ 驚異の腸の持ち主。

皆 たくましい体つきですが

聞けば この筋肉に 驚異の腸パワーが
関わっているらしいんです。

まず気になるのは 彼らの食生活。

バナナの葉っぱで
蒸し焼きにしているのは

やはり 肉?

と思いきや…

聞けば これ ムームーという
もてなし料理なんだとか。

ちなみに調味料は 特に使っていません。

へえ~。

では 普段の食事はというと…。

まず 朝ごはん。

あれ? またサツマイモ?

では 昼ごはんはというと…。

またまた サツマイモ?

そして 夜も…。

やっぱり サツマイモ。

ほんとですか。

実は 彼らは 毎日毎日 朝昼晩に

ひたすら
サツマイモを食べているんです。

ほかには タロイモや シダ植物などを
少し食べる程度。

結婚式や お祭りなど 特別な日には
豚肉を食べることもあるそうですが

日本人と比べると…

しかし…。

おおー! ムッキムキ。

彼らは まるで

毎日
プロテインを飲んでいるかのような

ムッキムキの体。

これは…

訪ねたのは 東京大学。

パプアニューギニアで
これまで延べ2年以上

現地調査を行ってきたという…

その違いは 一体 どこから?

(取材者)窒素固定…。
うん。

(取材者)再利用…。
うん。

聞けば 彼らの腸内にいる細菌の

ある2つの働きに
注目しているというのです。

一つは なんと 窒素から

たんぱく質の材料である
アミノ酸を作る働き。

もう一つは 通常 老廃物として
排泄されてしまう尿素から

アミノ酸を作る働きです。

つまり 分かりやすく言うと…。

何て言うか…

ゴミって言うと
ちょっと あれですけどね。

そうですね。

しかし 彼らの腸内細菌には
まだまだ謎が多いといいます。

…っていうのはありますよ。

サツマイモだけでムキムキ。

その謎が解ければ
低たんぱくに悩む お年寄りや

貧困に苦しむ子どもたちの
手助けになると

梅崎教授は考えています。

いやあ 腸内細菌って 奥が深いですね。

いないですかね?

いないですよね。

何を聞いているんですか! あの人は。

あるわけないじゃないですか そんなのね。
そんなの研究しない。

でも すばらしい研究ですね。
すごい。

ターボ。 本当 ターボですね。
ターボだね これ。

あの ご覧いただいた
あの ニューギニアの皆さん。

あれ サツマイモばかり
食べていましたけど…。

へえ~。
でも 健康っていう。

そこを深く掘った取材。

もうすぐ放送の
NHKスペシャル

シリーズ「食の起源」で
ご覧ください。

何? それ!
(木村)気になる。

そっちで見れば
ちゃんと分かるのね。

こっちでやれって話だよ。

(モーリー)
腸内環境 不思議ですけどもね 実はね…

何?

…がいるらしいんですけども。

あっ そうなの。
(モーリー)うん。

ほかの国の人々の多くは

のりなどの海藻を食べても
あまり うまく分解できない

という流れになりますね。
それも腸内細菌なんだね。 へえ~。

そういうように…

ず~っと食べてたから…。
そういうことなんですよ。

だんだん だんだん それを
進化してる…。

しかも それの起源が
海にすんでる生物からきてるんですよ。

あら!
(澤口)そこの遺伝子が

人の腸内細菌に組み込まれて。

我々は 海からきてるんですね。
そうなんです。

うん 食べるよ。
ホテルのバイキングあるじゃないですか。

のり 取り放題じゃないですか。

ごっそり取ってきますからね。
うちの子ども。

所さん 佳乃さん

この腸内細菌
いかに重要かを見てきましたけど

取材を進める中で
こんな方を見つけてしまいました。

何だ? それは。
(木村)あっ 細菌だ。

なんと 腸内細菌に

人生を救われた人が
いらっしゃったんです。

それ 腸内細菌なの? 本当に。
はい まいります。

所さん! もっと大変ですよ。

ディレクターが向かったのは
神奈川県。

腸内細菌に人生を救われたという
男性を訪ねた。

(取材者)こんにちは。
こんにちは。

片山武蔵さん 35歳。

いかにも健康的だが
もしかして 腸活のプロか何か?

「腸内細菌に救われた」といっても

運動や食事は 直接は関係ないという。

片山さんが見せてくれたのは
5年前の写真。

(取材者)48kg?
(片山)はい。

今からは想像もつかない
痩せこけた姿。

そこには
ある病気が関係しているという。

病気だったんだって。

潰瘍性大腸炎とは 免疫異常により
大腸の粘膜に炎症が起き

腸が正常に働かなくなる病気。

発症の原因は不明で
国が指定する難病となっている。

あら あら あら… それは大変だ。

これ そうなの 大変なんですよね これ。

日本では 年々患者数が増えており
およそ19万人にも上るという。

(片山)…っていう状態だったので。

(取材者)腸の中が…?
(片山)はい。

おなかが痛すぎて
ごはんを食べれなかったんですよね。

片山さんは 公認会計士として
外資系企業に勤めていたが

腹痛で仕事もままならず
退職を余儀なくされた。

あら~。
それはそうだよね おなか痛くちゃね。

そんな彼が健康を取り戻せたのは
一体 どうしてなのか?

どうやって… でも
「治らない病気」って言ってましたよね。

…治しました。

弟の便を移植?

…言って。
(取材者)え~!

(取材者)えっ? 冗談じゃないですよね。

なんとも驚きの治療法。

一体 どういうことなのか?

詳細を聞きに

その治療法の
臨床研究を続けているという

大学病院を訪ねた。

どうも こんにちは。

いいじゃないですか これ。

(取材者)そんなことが
できるんですか?

これは 実際の移植の手順。

まず 無酸素状態の装置の中で

便と生理食塩水を混ぜ合わせ

フィルターで ろ過する。

すごい。

患者の腸に もともといた腸内細菌を

抗菌薬を使って減らしたうえで

その ろ過した液を
患者の大腸に注入するのだという。

うん 内視鏡でね。

日本では まだ標準医療として
認められていないが

この大学病院では 5年前から

潰瘍性大腸炎に対する
臨床研究を重ねてきた。

さらに海外では 腸の病気だけでなく
アレルギー疾患や自閉症に対しても

有効である可能性が報告されている。

自閉症に?

腸内細菌 すごいじゃない!

石川医師は
この腸内細菌を使った治療法に

大きな可能性を感じているという。

…そういうふうに思います。

いただきます。
いただきます。

弟の腸内細菌を移植し
健康を取り戻した 片山さん。

病気のせいで
結婚は無理だと諦めていたが

移植後に妻と出会い
子どもも授かった。

よかった!
なるほど!

30歳のとき
人生が終わったと思ったのにね。

一方 みずからの会計事務所を設立。

仕事も順調だという。

よかった!

えっ? あっ こんにちは。

そうですね。 だから…

腸が変われば人生が変わる。

それは 紛れもない事実のようだ。

あら すごいことじゃない これ!
すごいですよ。

しかも 弟が いつも流してる あの便で
人生 変わるんだよ。

ただですね 一つ 注意点がありまして。
(木村)えっ? 何 何?

この治療法なんですけれど
男性のような潰瘍性大腸炎などですね…

じゃあ まだ 治療としては…。
確立は まだ

されている段階ではないので。
まだ臨床研究の段階なので。

ですので
その参加条件を満たした方でしか

この治療を
受けられないという注意点はあります。

早くね 認められるといいね。
研究は進んではいますけどね。

研究が進んでいるという中ではですね

実は 腸内細菌が健康のバロメーターに
なってきているんですが

今…

…ということで 注目されているんです。

こちら。 これ 実は 大阪大学が

民間企業と開発中なんですけれども

毎日 まあ ご自宅で用を足すだけで

健康状態をチェックしてくれるっていう
システムなんですね。

大きな可能性を秘めてる
この腸内細菌を含む便なんですけど

今やですね 「茶色いダイヤ」と呼ばれて
大きく注目されているんです。

要は
プレミアムが付くダイヤのような存在で

なんと それならばということで…

(木村)ええっ!
便の銀行!

やったね!
(モーリー)便移植のために

健康な人の便を集めて
冷凍保存するバンクがあるんですよ。

なんと こちらの便バンクではですね
一定期間 自分の便を提供すると

40ドル
4, 000円以上 支払ってくれるわけですよ。

…っていう話ですよ これは。

…という試算もあると。

便アメージング!

えっ? そうなんですか?

畑で まいたりとか。
(モーリー)人糞だからね。

お金になったんだもん うんちが。

そもそもね 便を今 流しちゃうじゃん
浄化して。

海の中に流しちゃうじゃん。
もったいないじゃん。

だから あれを砂漠に

こう パイプライン作って持っていったら
どうなの? と思って。

持っていったら
そこに すごい量になっちゃいます。

一気に草 生えるじゃん。

(合原)そうか 栄養になる。
石油もらって うんこを出そう…。

で その草の上に 牛みたいなのがいて
それの便もリサイクルされ。

やっと その時代が来たよ!
便の銀行が出来たぐらいだから。

終わらないですね。

出だしのときにね 腸内細菌って
あんま興味ないなと思ったけど

最後 後半戦 すごい興味 出てきた。

私 所さん 最初 ローテンションなのを
見破ってましたよ。

うん。
めちゃくちゃテンション低かったのに。

私 さすがに 長いおつきあいで
だんだん分かってきました。

今 やめたくないもん もう。

もう1回 やりましょうよ 便を。
(合原)じゃあ 第2弾ということで。

「もう1回 便をやりましょう」って
どういうことなんだよ? それ。


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