有吉のお金発見 突撃!カネオくん「“激辛(げきから)”ブームのお金の秘密」香辛料のウラ側、その名も“チリバブル”…



出典:『有吉のお金発見 突撃!カネオくん「“激辛(げきから)”ブームのお金の秘密」』の番組情報(EPGから引用)


有吉のお金発見 突撃!カネオくん「“激辛(げきから)”ブームのお金の秘密」[字]


ふだん聞けないお金の秘密をカネオくんが可視化で解明!いま世界中が一獲千金を求め、カラ~イとうがらしに注目!その名も“チリバブル”その驚きのお金事情を徹底調査!


詳細情報

番組内容

ふだん聞けないお金の秘密を“おカネ大好き・カネオくん”が可視化で解明!家族で楽しめる“おカネ教養バラエティー”!今回は、カラ~イ香辛料のウラ側にあるお金の秘密を徹底調査!世界中が一獲千金を求め、超カライとうがらしに注目する“チリバブル”の実態が明らかに!カラ~イとうがらしの開発に成功すれば、たったタネ1粒で○○円!?さらに、ブームを陰で支える職人の加工工場に潜入!そこには想像を絶する過酷な作業が!

出演者

【司会】有吉弘行,田牧そら,【出演】関根勤,伊集院光,鈴木亜美,【声】ノブ



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有吉のお金発見 突撃!カネオくん「“激辛(げきから)”ブームのお金
  1. カネオ
  2. 開発
  3. 激辛
  4. キャロライナ
  5. リーパー
  6. 有吉
  7. カプサイシン
  8. ストレス
  9. ドラゴンズブレス
  10. 伊集院
  11. 激辛グルメ
  12. 激辛ブーム
  13. 研究
  14. 作業
  15. 作用
  16. 世界一
  17. エンドルフィン
  18. スコヴィル値
  19. 感覚神経
  20. 関根


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その先にあるものは…?

そう!

今 「とうがらしの赤が ばえる!」と

SNSで激辛グルメをアップする女子が
急増中!

更に!

スーパーやコンビニには

次々と激辛商品が!

そんな…

今 世界中が一獲千金を求め…

その名も…

世界一からい
とうがらしの開発に成功すれば

その種 たったひと粒で…

その巨万の富を夢みて

世界各地で激辛とうがらしの開発が
進められているんです!

それが…。

「有吉の」。
「お金発見」。

(2人)「突撃! カネオくん」!

(拍手)

さあ 始まりました
「突撃! カネオくん」です。

今日も アシスタントは
田牧そらちゃんです。

よろしくお願いします。

どんな?

有吉さんと カネオくんと一緒に

バンドを組んでて
「紅白」に出てたんですよ!

「紅白」に出てんの?         はい。
ありゃ いいね~。

いいね いいね それは。

そうです。 私がギターやって
カネオくんがドラムで

有吉さんが 歌 歌ってました。
ボーカル?

うれしいね~。

お客さんが 「カネオ」って書いてある
タオルを振って…

「カ・ネ・オ! カネオ! カ・ネ・オ!」って
言ってんの?

そして本日は
こちらのゲストの皆さんと一緒に

激辛ブームのお金のヒミツに迫ります!

亜美さんは強い!

なので…

ただ 今 ちょっと妊婦なので…

でも 気を付けないと おっぱいやる時

赤ちゃんが 「からい!」って
なるかもしれないよね。

(伊集院)辛口母乳。
ねえ。

関根さん 以前 麻里ちゃん
この番組 来てくれたんですけど…

言ってましたね。
僕 今…

え~? 関根さんが?

(伊集院)コントロールされてる。
(鈴木)すごい! すごいな~。

そういえば…

はい。 あの~ 今日…

聞きたいもんなあ?

とどまるところを知らない勢いの…

更に…

そう 実はスーパーでは

とうがらしの売り上げが

ここ3年で およそ3億4, 000万円も増加!

中には…

17年間 激辛を食べ続けているという

激辛に取りつかれた女性 相沢さん。

せっかくなので…

説明しよう。 カネオスコープとは

さまざまなモノの金額を

都合のいいときだけ可視化して
見ることができる

カネオくんの特殊アイテム!

彼女が これまで…

でもね カネオくん

人が激辛グルメにハマるのには
実は 科学的な根拠があるんです!

この方は 20年間
人や動物の脳について研究している

脳科学のスペシャリスト 平田教授。

実は 人は からいものを食べて
痛みを感じると

痛みを和らげるよう

脳内で βエンドルフィンという
ホルモンが分泌されます。

このβエンドルフィンには
痛みを和らげる作用と同時に

幸福感を得られる作用があるんです。

更に βエンドルフィンは
幸せホルモンと呼ばれる

脳内物質の分泌も促し

この2つの相乗効果により…

そもそも 幸福感を求めて

日本人が激辛グルメを好んで
食べるようになったのは

今に始まったことではなく

古くは…

こちらは 江戸時代初期に発行された

当時 庶民が食べていたものについて
解説した書物「本朝食鑑」。

その中に とうがらしについての

記述があるのですが…。

そして 激辛ブームの流れは…

実は 世界の とうがらし生産量は

年々 右肩上がりで上昇中!

そんな世界中で需要が高まる…

それは…

とにかく から~い
新種の とうがらし。

それを見つけ出せば
巨万の富が!

そのハバネロは…

大人気となった こちらのスナック菓子。

定価100円なのですが…

そして その数年後には

からさの単位であるスコヴィル値が

ハバネロの倍近い

ブート・ジョロキアが
インドで発見されます。

この とうがらし
日本でも大手企業が目をつけ

あの 人気レトルトカレーや
人気ラーメン店にも使用されるなど…

そんな からいとうがらしで
一獲千金を狙うため

近年では 新種のとうがらしを
探すだけでなく

新たに開発してしまう

という流れが!

実際 2013年には
アメリカ・サウスカロライナ州で

キャロライナ・リーパーという
とうがらしが開発され…

この とうがらし
スコヴィル値は 160万超え!

その とうがらし開発に成功したのが
アメリカ人のエド・カリーさん。

この とうがらしの種を販売したところ

世界中のマニアから注文が殺到!

プラチナ価格となり
その取引価格は…

たったひと粒で なんと…

世界一からいと認定された
その とうがらし…

お国柄的に ちょっとやそっとの
からさじゃ動じない

インド人のプラサドさんに…。

ナマステ。

キャロライナ・リーパーの粉末を
カレーにかけて食べてもらいました。

それは ちょっとさ
いくらインドの方でも…。

しかし近年
このキャロライナ・リーパーを超える

超激辛とうがらしが
開発されたんですって。

詳しい話を…

こちら…

日本の…

実は これ…

2017年 イギリスの
ウェールズで開発された

ドラゴンズブレス。

そのからさは キャロライナ・リーパーの
164万を大きく超える

248万ものスコヴィル値を記録!

カネオくん 実は とうがらしが…

ということで 突然ですが
ここで カネオクイズ!

食べることができないほどからい
とうがらし ドラゴンズブレス。

現在 ある分野での利用を目的に
研究が進められているのですが

それは 一体 何でしょう?

さあ カネオクイズでございます。

食べることができないほどからい
とうがらし

ドラゴンズブレスでございますね。
一体 何に利用できるんでしょうか?

さあ そらちゃん どうでしょうか?

あ~ なるほど。
あ~ なるほど。

体を温める。

ちょっと むずいな。

味覚だと からいじゃないですか。
はいはいはい。

あ~。

確かにね。

さあさあさあ 伊集院さん。

からいの食べなきゃ気が済まない人
いっぱい出てたけど…

こっから… こっから もう

「あ~ からいから
今は これで我慢しよう!

うわ~ からいな」っていう。
危険な…。

それでは 正解。

そう
ハーバード大学が発表した論文では

「とうがらしは 痛みを緩和するための
扉を開く」という見出しが。

今 ドラゴンズブレスなど とうがらしを

医療の分野で麻酔として使う研究が
進められているんです。

専門家に聞いてみると…。

従来の局所麻酔薬は

痛みを伝える
感覚神経だけでなく

運動神経にも作用して

筋肉も
マヒさせてしまいます。

例えば…

運動神経にも麻酔が効いてしまい

体をうまく動かせず

リハビリに取りかかれないという

デメリットが。

しかし 研究段階ではありますが

カプサイシンを含んだ局所麻酔を
局所に注入することで

感覚神経だけに作用することができると
考えられています。

感覚神経のみをマヒさせることで
痛みを軽減して

リハビリをすることが可能になったり

痛みで歩行が困難になったお年寄りの
筋肉の衰え防止につながると

期待されているんです。

はい ということで正解は
「局部麻酔」でございましたね。

麻酔として研究されてるということで
ございますね。

まさかね…

そうですね。
やっぱ 幸せになるというか…

なりますね ハッピーな気持ちには。

さあ ちなみにですね
激辛グルメを食べると

ハッピーになるだけではなく…

ストレスに強くなる。

なので 人は ストレスを抱えると
無意識に激辛を求めてしまうのか…

そうなんだ。

例えば 1980年代に
激辛ブームが到来したんですけども

その当時は バブル全盛期で

「24時間 戦えますか?」とかいう
キャッチコピーが生まれるほど…

あ~。
カラムーチョ あった。

そうそう ダジャレね。

当時 このスナック菓子は
年間 50億円を売り上げる大ヒット。

すごい。
よく食べたわ~。 これが本当に…

そうですよね。 さあ そして

バブル崩壊で超不景気だった 1990年代
ストレスを抱えた人が 更に増えました。

すると 今度は…

からくて あったかくて
酸っぱい食べ物なんて

世の中にあったかっていう…。

そうね 日々 ストレスはあるよね。

この仕事やってると まあね。
そうですね。

あれ おかしいもんで…

確かにね。

今…

日本にも その激辛ブームを陰で支える
ある男が!

その人物に会うため…

いえいえ カネオくん
こちらの竹内さんは

2007年当時 世界一のからさを誇った
ブート・ジョロキアの粉末加工に

初めて成功した すごい人なんです!

というのも 激辛とうがらしを
粉末にするという作業は とてもきつく

誰も やりたがらなかったのですが

赴任先のバングラデシュで
脱サラしてまで粉末加工に挑戦。

見事 成し遂げ とうがらし界に
革命を起こしたんです!

そして 現在では
ここ 大月にも拠点を持ち…

ということで その過酷な作業を
見せてもらいに

工場の中へ
突撃! カネオく~ん!

すると 顔に さらしを巻き

手袋と そでのすきまを
テープで留める竹内さん。

この日は 世界一からいとうがらし

キャロライナ・リーパーの粉末加工を
行うという。

そして…。

ちなみに とうがらしの汚れを
瞬く間に落とす この洗浄機のお値段は…

しかし…。

あれだけで?
あれだけで?

実は この洗浄作業
とうがらしを洗うことで

空気中にカプサイシンが飛散。

顔に さらしやマスクをしていても

息をするだけで 微量のカプサイシンが
喉に入り込み せきこんでしまう。

そんな過酷な作業をこなすべく
竹内さんが編み出した対処法が…。

ひたすら…

しかも 作業は これで終わりではなく…

この粉砕作業が 更なる地獄!

そう 激辛とうがらしを粉砕する際には

先ほどの洗浄作業とは
比べ物にならないほど

大量にカプサイシンが
舞い散ってしまうんです。

実は この工場 粉砕したとうがらしを
舞い散らせないよう エアコンはNG!

ゴーグルをすると
くもって 仕事にならないんだとか。

あまりのつらさに…

一方…

こちら キャロライナ・リーパーの粉末
全て製品化されると…

がんばってくれてる。 うれしい。
は~い ということで

激辛とうがらしと加工工場に
突撃取材してきました。

有吉さん すごかったですね。

いや びっくりしましたね~。
関根さん いかがでした?

競歩 速い!
(鈴木)何でですか?

確かにね。

ありがたいですね。

急に…。

あれってね…

(一同)え~?

全部 食べ尽くされちゃう。

どんどん広がっていくんですね。
(伊集院)そうなんですって。

すごいな~。
(鈴木)平気なんだ~。

有吉くん 余計な座布団制とか入れると…


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