てれまさむね 空港の保安検査強化・スムーズに通過するには・河北せりの産地、石巻市で、せりの魅力を教わります…


出典:『てれまさむね 空港の保安検査強化・スムーズに通過するには▽河北せりの魅力』の番組情報(EPGから引用)


てれまさむね[字]▽空港の保安検査強化・スムーズに通過するには▽河北せりの魅力


▽空港の保安検査が9月から強化されています。年末年始を前に、検査をスムーズに通るポイントを取材します。▽河北せりの産地、石巻市で、せりの魅力を教わります。


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てれまさむね 空港の保安検査強化・スムーズに通過するには・河北せり
  1. 笠原
  2. ロッテ
  3. 河北
  4. 時間
  5. シンビジウム
  6. 楽天
  7. クレーン車
  8. 保安検査
  9. 活動
  10. 取材
  11. 食感
  12. 神戸大学
  13. 年目
  14. FA
  15. お菓子
  16. ジャケット
  17. ベニシア
  18. 監督
  19. 丸森町
  20. 今シーズン


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こんばんは。12月19日木曜日
のてれまさむねです。

新しい監督が決まりました。
サッカーJ1ベガルタ仙台の

新しい監督に今シーズンまでJ2

のモンテディオ山形を指揮した
木山隆之氏が就任することになり

ました。
木山氏

は兵庫県出身の47歳。
選手

としてガンバ大阪や

コンサドーレ札幌などでプレー
したあと指導者となり

J2のジェフ千葉や愛媛FCなど
で監督を務めました。

おととし

からはモンテディオ山形
で指揮を執り

3年目の今シーズンはリーグ戦で

6位に入ってJ1参入プレーオフ
に進みましたが昇格は

果たせませんでした。
ベガルタは

今シーズンのリーグ戦を11位で
終えたあと、およそ6年間指揮を

執ってきた渡邉晋監督の退任を
発表し

後任の選考を進めていました。
木山氏がJ1で監督を務めるのは

初めてで
クラブが積み重ねたものを発展

させ、躍動感あふれるチームを
作り見ている方々の心を熱く

させたいとコメントしています。

木山氏はあさって就任会見を
行って抱負などを述べる予定です。

政府の復興推進会議が開かれ
再来年の3月末までとなっている

復興庁の設置期限を10年間延長
する

ことなどを盛り込んだ新たな
復興の基本方針を決定しました。

きょう決定した新たな復興の
基本方針によりますと

2021年3月末までとなって

いる復興庁の設置期限を
2031年まで10年間延長し

岩手復興局と宮城復興局を課題が
集中する沿岸部に移転するとして

います。
また、地震・津波被災地域は

2026年までの5年間で

残された復興事業に全力を挙げる
としたうえで

被災者の心のケアや子どもの

学習支援など5年以内に
終了しないものは支援の在り方を

検討し適切に対応するとしてい
ます。

そして2026年までの5年間の
事業規模は1兆円台半ばと見込み

震災発生から15年間の総額は

32兆円台後半になるとしたうえ

これまでに確保した財源で
おおむね見合う規模だと明記して

います。
安倍総理大臣は来年の通常国会に

必要な法案を提出する考えを
示しました。

患者数は前の週よりさらに
増えました。

流行が続くインフルエンザ、

県は引き続き全域に警報を出して

手洗いやマスクの着用など対策を
徹底するよう呼びかけています。

県によりますと今月15日までの
1週間に県内の94の医療機関

から報告されたインフルエンザの
患者数は

2509人で
前の週の1789人からさらに

増えました。
また1医療機関当たりの平均の

患者数も
26.69人に増えました。

県は年末年始に向けてさらに流行
が広がるおそれがあるとして

引き続き全域に
インフルエンザ警報を出し

十分な手洗いや
マスクの着用、

それに
できるだけ人混みを避けるなどの

対策を徹底するよう呼びかけてい
ます。

塩釜市の工事現場できのう大型の

クレーン車が倒れて男性1人が
死亡、5人がけがをした事故。

転倒を

防止する支えの一部が地面

にめり込んでいたことが分かり
警察は何らかの原因でクレーン車

がバランスを崩したと見て調べて
います。

きのう午前7時40分ごろ、

塩釜市新浜町のホームセンターの
建設工事現場で

大型のクレーン車が

機材をトラックに積み込む作業を
していたところ

数台の車の上に倒れ、作業員が
下敷きになりました。

この

事故で大和町の会社員
三浦隆之さんが死亡したほか、

20代から40代の男性5人が
けがをしました。

警察などはきょうもおよそ
10人態勢で

実況見分を行いました。
これまでの調べでクレーン車には

車体の横に張り出して転倒を防止
する

アウトリガーと呼ばれる支えが
あり

当時も使われていましたが
支えの一部には木材が敷かれ

地面にめり込んでいたことが
関係者への取材で分かりました。

クレーン車の重みが地面の一部に
集中しないよう支えの部分には

鉄板などを敷くのが一般的だと
いうことですが

関係者によりますと
現場の調査を行ったうえで

木材を使っていたということです。
警察は何らかの原因でクレーン車

がバランスを崩したと見て調べて
います。

次は空港の保安検査についてです。
こちらをご覧ください。

仙台空港の保安検査の待ち時間の
グラフです。朝のこの時間帯

去年11月は最大でも
5分程度でしたが、ことしの

11月には最大20分余りまで
増えています。

色が反対ですね。失礼しました。
ことし

9月から保安検査が
強化されたことが

理由なんだそうですが
一体何が変わったのか

取材してきました。

『年末年始、空港利用する方も
多いと思いますが、最近

保安検査場の待ち時間、長いと
感じたことありませんか。』

こちらは今月13日に撮影された
午前9時ごろの検査場の様子です。

保安検査を待つ人の列が

できています。最近は待ち時間が
1時間ほどになるときも

あるそうです。

きっかけは9月に開催された
ラグビーのワールドカップです。

海外の利用客が増えるのに
合わせて国がテロ対策を強めよう

と保安検査を強化したのです。

一体

何が変わったのでしょうか。

『今から強化された保安検査
体験してきます。』

いちばん大きな変化は上着類です。
ジャケットやコートなど

はすべて
脱いでトレーに入れることに

なりました。
『中に着て

いるジャケットも
対象になります

のでジャケットも
脱いでいただいても

よろしいですか。』
『上着脱いでもジャケットも

だめなんですね。』

『上着はすべて検査の対象に
なっておりますのでご協力

お願いします。』
また厚底の靴やブーツなど

くるぶしを覆う靴も脱いで
通過しなくてはなりません。

なるべくスムーズに検査場を
通過するにはどうすればよいか

ポイントについて聞きました。

年末年始には1時間ほどの
待ち時間が発生すると

見られていますので早めの行動を
心がけてください。

次です。きょう丸森町に神戸大学
のボランティアのグループが支援

に訪れました。

阪神・

淡路大震災からまもなく
25年。大学生たちはもちろん

当時を知らない若い世代なんです
けれども、かつて震災に

見舞われた地で学んできたことを

台風19号の被災地で生かそうと

活動に取り組みました。取材に
行って参りました。

そろいのベストを身に着けた
神戸大学のボランティアグループ。

丸森町にきょうは5人が
訪れました。

先月に続き3回目の活動です。

被災した住宅で居間や台所の清掃。
こびりついた砂ぼこりを丁寧に

拭いていきます。

きょう活動した家には大きな
いろりがありました。

阪神・淡路大震災以降
ボランティア活動に積極的に

取り組んできた神戸大学の
学生たち。

丸森町を訪れた5人は震災を
知らない世代ですが

今回の活動では、かつて震災に
見舞われた地で学んできたことも

生かして被災した人たちを
元気づけようとしていました。

それは話を聞くということです。

学生たちはさらに話を聞くことを

実践しようと今も避難所となって
いる丸森まちづくりセンターを

訪ねました。
足湯を用意してじっくり話を

聞きます。

神戸大学のボランティアグループ
はあすまで丸森町で活動します。

話を聞くってもちろん大切です
けど足湯、

地元の方が
うれしそうなのが印象的でしたね。

避難してる方もすっとこう

柔らかい表情になったのが

印象的でした。神戸大学の皆さん
ボランティアの人たちの中には

あの阪神・淡路大震災から

まもなく25年になるんです

けれども復興住宅に今もその話を
聞く、お茶会を続けている人たち

もいると。それぐらいやっぱり
その話を聞くっていうことが

大事なことなんだっていうのを
考えて実践していましたね。

リポートでした。

続いては中條さんです。
こんばんは。


餅ですね。
何か載っていますね。

こちらに載っているのは
キャビア。

さらにそちらは

オリーブオイルと
岩塩です。

これらは大和町の餅店が

提案している食べ方なんです。
そのねらいを取材してきました。

訪ねたのは

大和町で60年以上の
歴史を持つ老舗の餅店です。

『こんにちは。失礼します。
NHKの中條と申します。』

この店の3代目
笠原公平さんです。

早速餅作りの作業場を見せて
もらいました。

『こちらは?』

『かまど。初めて見ました
こういう光景。』

実はこの店ではかまどとまきを
使った

餅作りを行っています。
最近ではガスで餅米をふかす

餅屋さんが多い中、あえてこの
作り方にこだわっています。

笠原さんの経験ではまきを使うと
火力を程よく調節できるため

餅米をゆっくりとふかすことが
できるといいます。

そう

すると餅米本来の甘さが
引き出され、

水分も十分に
保ったまま蒸し上がります。

その餅米でついた餅は甘みがあり

しっとりとした食感に仕上がる
といいます。

『いいんですか。
出来たてのお餅をいただきます。

甘みありますね。ちょっとかむ
だけでふわふわっていう感じで

食べやすいですね。』

この店を始めたのは

笠原さんの祖父母です。

以来3代にわたってこの餅作りを

守ってきました。

おいしい餅作りの決め手は
何といって

も火加減です。
4つのかまどに目を配り、まきを

調節するのは笠原さんにしか
できない仕事です。

笠原さんは何とかこのおいしい
餅を次の世代に伝えたいと

考えています。しかし地元で販売
するだけでは広がっていきません。

そこで笠原さん、ある試みを

始めました。それがかまどと

まきで作る餅のブランド化です。

先月、東京の会社と共に
ホームページを開設し

伝統の製法を前面に出した
高級餅として売り出しました。

さらにプロの料理人と協力し

高級な餅を使うとこんな
おしゃれな料理ができると提案。

キャビアを載せた餅料理や

シナモンやバターを使った

スイーツ餅を開発してもらい

動画で掲載しました。

これまでのパッケージも一新し
イメージアップを図りました。

すると僅か2日で年内の予約は

満杯に。
売り上げも10倍近く増えました。

さらに餅の可能性を広げるため
笠原さんは新たな利用法を

探り続けています。

『こんにちは。
どうもお久しぶりです。』

『よろしくお願いします。』
『よろしくお願いします。』

『どうぞお上りください。』

石巻でかっぽう料理店を営む
今村正輝さんです。

いつも生産者のもとへ足を運んで
食材

を選び、新しい日本料理を
生み出そうとしている職人です。

そんな

今村さんがほれ込んだのが
笠原さんの餅でした。

今は笠原さんと一緒に餅を使った

新しい日本料理を試作しています。

笠原さんのお餅を生かした新作
お餅入りトマトリゾットの

いかめしです。
『いい素材のだし

じゃないですけどもそういうのも
お餅が吸ってうまく伝えられない

けどおいしいです。』

かまどとまきで作った餅の
おいしさはブランド化の成果も

あって確実に広がっています。
受け継いだ伝統を次の世代に

伝える試行錯誤の日々が続きます。

お餅自体の食感とかがしっかりし
てるからこそ、合わせたときにお

いしいんでしょうね。
餅をブランド化したことで

これまで地元の人を中心に

食べられていた餅が全国の人にも
広がったことが

励みになると、笠原さんは
おっしゃっていました。

ここまで中條リポーターでした。
ここで気象情報をお伝えします。

まずは外の様子ご覧ください。

現在の仙台駅前の様子です。
この時間は6.3度となってい

ます。きのうの暖かさから一転
きょうはこの時期らしい寒さが

戻っています。

さてきょうの日中、青空が
広がった県内ですけれどもこの

時間は西からまとまった雲が
近づいてきています。

この雲は低気圧に伴う雲でこの
低気圧あすの朝にかけて東北地方

を通過していく見込みです。
この影響で

今夜からあすの明け方ごろに
かけては湿った雪や雨となる

ところが多いでしょう。
では詳しく見ていきます。

続いては旬の時期を迎えた
せりです。産地の石巻市を

訪ねると鍋はもちろん
さまざまな味わい方がありました。

せりの魅力を伊藤友見キャスター
が取材しました。

旬のせり、おいしく味わえるもの
といえばこちら。せり鍋ですよね。

冬になると食べたくなる
この根っこの部分までおいしく

食べられるんですよね。

ここ

は石巻市河北地区にある
せりの田んぼです。

今まさに収穫の最盛期を
迎えています。

ここ

で取れるせりのことを
河北せりといいます。

およそ300年前の江戸時代に
栽培が始まったとされています。

この河北せりの特徴は水なんです。

北上山地から湧き出る湧き水を
使って育てているため

みずみずしくてしゃきしゃきと
した食感が特徴です。

JAいしのまきのせり部会の
会長であります高橋さんです。

作業中にすみません。
これが今収穫したてのせり。

鮮やかな緑で長くて立派ですね。

ことし

の河北せりの生育状況は
いかがですか。

『台風19号に
遭ったんですけれどもそして

2日ほど冠水したんですけれども
このとおり立派に育ってます。』

本当ですね。食べるのが楽しみ

ですね。ありがとうございます。

この河北せりをもっと多くの人に
知ってもらいたいとこんなものも

作りました。それがこちら。

河北せりのパンフレットです。
中見て

みますとこの地区で昔から
食べられてきたレシピをもとに

考案したオリジナルのレシピが
このように掲載されています。

きょうはこの中から2つ
ご用意しました。こちらです。

おい

しそう。手がけたのは
高橋さんの娘さんの泉さんです。

とってもおいしそうですね。

きょうは

どんなものを
ご用意してもらったんですか。

『こちらせりが載った競りカツ丼
と。せりの混ぜお握りです。』

競りカツ丼。

『せりの語源がもともと
競り合って競い合って育つところ

からせりってつけられたとも
いわれてますのでこれから受験の

シーズンにぴったりな一品に
なってます。』

本当ですね。そしてお隣が?
『これ

が混ぜごはんでごま油で
せりを刻んで炒めてあと好みで

ごまを入れてあとはしらすと
炒めたせりを混ぜるだけの簡単な

こちらもすぐ食べれる
一品です。』

このお握りを頂きたいと思います。

田んぼで食べるのが
ぜいたくですね。いただきます。

おいしい。しゃきしゃきとした
食感が本当に楽しめますね。

ごま油で

炒めたとおっしゃって
ましたけれどそれにも

負けないくらいみずみずしい味が
感じられます。ごちそうさまです。

ありがとうございます。

このように

さまざまな形で
楽しめるせりなんですがこれだけ

ではないんですよね、高橋さん。

『これから早速行ってみます。』
どこかに行くんですね。

じゃあ行きましょうか。
せーの。はい。

ここ、どこですか。
『ここは洋菓子屋さんです。』

せりで洋菓子屋さん?
どんなの、どんなの?

こんにちは。伊藤と申します。

『山崎さんです。』
『山崎です。』

せりを使ったお菓子ですか
あるって聞いたんですけど

何ですか。

『このロールケーキとマドレーヌ。

これはせりが入ったお菓子。』

『これ、うちのせりを使って
いただいています。』

そうなんですか。どこに?
『ロールケーキのカステラの部分

生地の中にせりを刻んで入れて
焼き上げたものです。

あとマドレーヌも生地の中に
せりが入ってます。お土産に

手土産みたいな感じで持って

いかれるといちばんいいのかなと
思いまして。それからあと

作り始めて

います。』

私食べてみてもいいですか。

ありがとうございます。

とっても色も鮮やかですね。
いただきます。

おいしい。

せりの葉使ってるって
おっしゃってましたけど

葉の食感もしますね。とっても

おいしい。ありがとうございます。

このほかに

もこちら、石巻市の
12店舗でオリジナルのせり鍋を

楽しむことができるせり鍋フェア
が1月31日まで行われています。

こうしたさまざまな河北せりの
発信行われていますけれども

今後の抱負
伺ってもよろしいですか。

『300年以上続いている
食材ですからそれを守り

できれば継承していきたいな
と思っています。』

河北せりの
収穫は2月ごろまで行われます。

ぜひ味わってみては
いかがでしょうか。

石巻市からお伝えしました。

お菓子に合うんですね。

河北せり
はJAいしのまきの

直売所や大手スーパーで、そして
お菓子は河北地区にある菓子店や

道の駅などで買うことができます。

続いてはプロ野球、楽天です。

プロ通算133勝をあげている

ロッテの涌井秀章投手、
金銭トレードで獲得することが

分かりました。

涌井投手は33歳。プロ15年目
の今シーズン、18試合の登板で

3勝7敗、防御率4.50に
終わりましたが

西武とロッテで通算133勝を
あげ最多勝のタイトルを3回獲得

しているほか沢村賞にも選ばれて
います。

先発ピッチャーの補強が課題と
なっていた楽天。

若手が台頭するロッテで先発登板
の機会が減っていた涌井投手の

獲得を持ちかけ金銭による
トレードが決まったということ

です。
涌井投手は今までどおり勝つため

の努力と準備は変わらないので
来シーズンに向けてこのオフを

しっかりと過ごしていきたいと
コメントしています。

このシーズンオフ、ロッテと楽天
の間ではロッテの3人の選手と

楽天の4人の選手が入れ代わる形
になりました。

ロッテから楽天へは涌井投手の
ほか、鈴木大地選手がFA・

フリーエージェントで。3年目の
酒居知史投手がFAでの選手獲得

に伴う補償として移籍します。
一方、楽天からロッテへはFAで

美馬学投手、
5年目の小野郁投手がFAでの

選手獲得に伴う補償として移籍
するほか

自由契約を経てリリーフの

ハーマン投手、2年目の西巻賢二
選手は楽天を戦力外となりテスト

を受けてロッテに入団しました。

国内外で活躍するピアニストの
仲道郁代さんが七ヶ浜町の小学校

で特別授業を行いました。

ピアニストの仲道郁代さんです。
震災以降、音楽活動を通じて交流

がある七ヶ浜町の子どもたちを
元気づけようと毎年町内の学校で

特別授業を行っています。
きょうは町立汐見小学校の小学

6年生の児童29人が参加し
ました。

授業は仲道さんが曲を演奏し、
そのメロディーから子どもたちが

数字や色、味を連想しその理由も
発表する形式で行われました。

子どもたちは自分の連想の理由を
ホワイトボードに書き込んで

いきました。

仲道さんは音楽を通じて感受性を

豊かにすることで他人の感じ方も
尊重できるようになると

伝えていました。

最後に仲道さんが演奏したのは
ショパンの代表作の1つ、

英雄ポロネーズです。

自然豊かな里山の古民家で

ハーブを取り入れて生活する
イギリス人

ベニシア・スタンリー・

スミスさんの暮らしを紹介する
展示会が仙台市で開かれています。

イギリス出身のハーブ研究家、
ベニシアさんは

京都・大原の里山にある古民家で
暮らし

庭で育てたさまざまなハーブを
生活に取り入れるなどその手作り

の暮らしがNHKBSプレミアム
の番組で紹介されて注目を

集めました。
展示会はベニシアさんの暮らしを

多くの人に知ってもらおうと
開かれているもので

ベニシアさんの自宅の庭や
キッチンが再現されているほか

ハーブで作った化粧品などが
並んでいます。

また

ベニシアさんのふだんの暮らしを
紹介した写真も展示されていて

訪れた人たちは写真に収めたり
じっくり眺めたりして

楽しんでいました。

展示会は仙台市青葉区の藤崎本館
7階で今月26日まで開かれてい

ます。

秋田です。クリスマスやお歳暮の
贈り物として人気の高い洋ランの

一種、シンビジウムの出荷が
横手市でピークを迎えています。

シンビジウムは寒さに強く

冬に花を咲かせることから毎年、
この

時期に需要が高まります。

横手市

十文字町では4軒の農家が
シンビジウムを栽培していて

このうち、柴田和久さんの

農業用ハウスではシンビジウムが

ピンクやオレンジなど
色鮮やかな花を咲かせています。

柴田さんたちは出荷に向け

育てているシンビジウムの
見栄えをよくするため

余分な葉を取り除いたり茎を
支柱に固定したりしていました。

そして出荷直前のシンビジウムが
ある別のハウスでは

花が傷まないように和紙をかぶせ
包装する作業を進めていました。

シンビジウムの出荷作業は来年の

2月末まで続き、全国に向けて
出荷されるということです。

岩手です。クリスマスを前に
岩泉町ではケーキに使われる

イチゴの収穫が最盛期を
迎えています。

岩泉町の農業振興公社ではおよそ
8アールのビニールハウスで

紅ほっぺとさちのかの2種類の
イチゴを栽培しています。

ことしは紅ほっぺ2000株と

さちのか250株が植えられ
先月中旬ごろから

収穫が始まりました。
栽培を担当している工藤義勝さん

は実の色づき具合や傷がないか

などを確かめながら一つ一つ
丁寧に

イチゴを摘み取っていました。

そして300グラムや

250グラムなどのパックに
詰める作業を行っていました。

ことしは台風の被害もなく順調に
育っているということで町内の

ケーキ店や道の駅などから注文が
多く入っているということです。

福島です。師走に入り
西会津町の民芸品の工房で

来年のえとのねずみの
張り子作りが行われています。

ことしは真っ白な体につぶらな

瞳が特徴的なねずみの張り子を
制作していてきょうは女性の

職人が一つ一つ筆を使って
ねずみの模様を丁寧に描いて


ました。ねずみの張り子は
およそ6万個が作られるという

ことで最近は首が動くことで

かわいらしい表情を見せる
タイプが人気だということです。

作業は今月いっぱい続き
出来上がった張り子は

全国の百貨店や土産物店などで
販売されるということです。

私たちの学校ではふるさとに
伝わる踊りを受け継いでいます。

根白石小学校にはアセ踊り
福岡小学校では鹿踊・剣舞です。

家族の健康やふるさとの平和を

願う踊りです。地域のお祭り
などで発表しています。

見に来てください。
イエーイ


僕たち燕沢小学校5年生は

学習発表会で雨ニモマケズの群読

に挑戦しました。明るく元気で

笑顔いっぱい。学校の
リーダー

としてお手本になる。
そういう5年生になりたい。

イエーイ!


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